“没怎么。”姜初阳拿刀将附着在猪肝上一团毛茸茸拳头大小的圆形物给剔除了下来。
“我的天！这是……这是猪宝？”赵老板看着先是一愣，接着失声喊了出来。
黄磊跟姜大牛也是有些错愕。
“嗯，是猪宝。”姜初阳没有否认。
毕竟这么多人看着，想否认也不行。
当然了，他也不需要去否认。
因为这头大肥猪是他带包出钱买下的。
所有东西都是他的，包括猪血跟猪宝。
“你这猪宝卖不卖？”赵老板在回过神来后，那是连笑着搓了搓胖手问道。
“当然卖，就看你肯出多少钱了。”姜初阳看着赵老板说道。
“这个数！”赵老板伸出了食指跟中指。
“两百？？？”姜初阳问道。
“嗯。”赵老板点头。
“少了。”姜初阳摇了摇头。
“两百还少了？”赵老板有些吃惊。
毕竟一些药店的老板在农村收猪宝都只有一百多点的。
“当然少了，你知道现在药店收猪宝多少钱一个吗？至少三百起步，而且不见得收得到。”姜初阳说着将猪宝用抹布包了起来。
正要放进工具袋中。
赵老板却是伸手拦住了：“那我出三百五买下你这猪宝，你就别去药店卖了。”
“不是……你为什么对我这猪宝这样感兴趣啊？”姜初阳实在有些不明白了。
一旁的黄磊跟姜大牛也有些惊愕。
毕竟三百五十块，那都能买下三头大肥猪了。
难怪之前张亮对于猪宝那样在意。
宁愿不睡觉也要在李婶家的门口翻找。
原来是这样值钱啊！
“哈哈哈……我不是对猪宝感兴趣，而是我母亲明天就六十大寿了，这杀猪居然杀出了猪宝，这可是天大的好彩头，我要是不将猪宝买下，那好彩头可就是你的了。”赵老板大笑着将原因给说了出来。
“我懂了！”姜初阳恍然大悟。
在迟疑了一下后。
便将猪宝递给了赵老板：“既然你都这样说了，那这猪宝三百五卖给你好了。”
“行！行！我这就去屋里拿钱。”赵老板欢喜的接过了猪宝，迈着矮胖的身躯转身跑进了茂新铁匠铺。
姜初阳看了一眼天色。
见不早了。
挥舞着杀猪刀就肢解起来了猪肉。
黄磊跟姜大牛则是在一旁帮起了忙。
片刻之后，赵老板就拿着钱出来了，手中还有一张菜单：“姜老弟，猪肉的重量你就按照这菜单上写的来切好了，只能多不能少。”
“行！”姜初阳拿起抹布擦拭了一下双手上的油腻，伸手接过了菜单。
只看了一眼。
眉头就不由皱了起来。
“怎么了？”赵老板有些疑惑。
“你这菜单谁开的？”姜初阳问。
“当然是掌勺的厨师了，之前在市里面的曹氏饭店当过主厨呢！”赵老板笑着连回道：“不过现在嫌工资低没干了，专门承包酒席炒菜。”
“你说的这个主厨，不会是叫王大锤吧？”姜初阳闻言先是一愣，接着忍不住问道。
“就是他，就是他！哈哈哈……”赵老板拍着大肚腩大笑了起来：“这真是缘分啊！说来说去大家原来都认识。”
“我跟王大锤可没有什么缘分。”姜初阳黑着脸指了指菜单道：“本来有些话我不想说的，说了是砸别人的饭碗，但是现在我不说不行了。”
“你自己看，这光花椒就给你开了二十斤，其他佐料更是多的吓人，要是不出意外，这至少是一百桌酒席的量了。”
“还有这桂鱼，一桌酒席一条够了吧？可王大锤给你开了多少？整整一百五十斤。”
“按照野生桂鱼一条两斤重来算，这可是至少七八十桌酒席的量。”
“不是……真的假的？”赵老板愕然的拿过了菜单，低着胖脑袋仔细的查看了起来。
看着看着他的脸色就变了。
变得相当难看起来。
很显然姜初阳说的都是对的。
这王大锤开的菜单有很大的问题。
之前全都交给了儿媳妇去办没有注意。
现在看来这个王大锤是在把他当肥猪在宰啊！
要不然的话，怎么可能连姜初阳这个“外行”都能看的端倪来。
“您要是不相信的话，可以拿着这张菜单去找其他厨师帮忙看看。”姜初阳拿起抹布擦拭了一下油腻的双手：“但有一个前提，别在任何人面前提我的名字，包括王大锤。”
“好！好！”赵老板连忙收好菜单跑着去照做了。
姜初阳没有闲着，而是跟黄磊、姜大牛继续肢解起来剩下的两头大肥猪，将五花肉，前腿肉、后腿肉，排骨等等都分类了。
半个小时后，赵老板回来了，脸色有些难看：“姜老弟，今天多亏你了，要不然我还真不知道自己被这王大锤给坑了。”
“集市上小饭馆的吴老板跟我说，这菜单上除了猪肉，其他佐料跟食材都能做一百五十桌的酒席了。”
“你知道猪肉为什么没有多买吗？”姜初阳闻言笑着问道。
“为什么？”赵老板有些疑惑。
“因为你这菜单上的食材跟佐料，只有猪肉是你亲自采购的，而其他的都是由王大锤去采购。”姜初阳双手叉在了案台上，话语中有着认真：“也就是说，采购的越多，回扣就越高。”
“可……可到最后这些食材跟佐料用不完还不是要被退掉吗？”赵老板不解的问道。
“退掉？”姜初阳笑了：“你想多了，办酒席那天你家那么多亲朋好友，他随便找一个借口都能将食材跟佐料带出去的，或者浪费掉，到时候结账的时候你买单就行。”
“其实干厨师这一行，我不反对拿回扣。”
“因为有些时候卖佐料跟食材的就是靠厨师赚钱。”
“但昧着良心赚钱，特别是像王大锤这样的，那可就实在要不得了。”
“赵老板你可能没有算过王大锤给你开的佐料跟食材大概有多少钱，等你有时间算了就知道了，那会吓死你去。”
本来这些话不想说的。
说了肯定得罪人。
至少会得罪王大锤。
但赵老板可是雷天行介绍过来的熟人。
有些话他要是不说清楚的话。
那最后可不止是得罪人那样简单了。
搞不好还会在集市上混不下去的。
所以思前想后，还是决定将知道的说出来的好。
至少他自己问心无愧，至少在集市上多了赵老板这样一个朋友。