毕竟在几十年后。

五岁多的女孩子可不会这样懂事。

眼见厨房里面没有油。

在犹豫了一下后。

便将放在灶台上的五花肉全都给切了。

然后提水倒进了大铁锅中。

拿起竹刷刷了起来。

刷干净后。

用瓢把刷锅水舀了出去。

然后等大铁锅烧干了。

微微冒出了热气。

用菜刀将切好的五花肉全都倒进了大铁锅。

嗤啦一声响。

立即就有一股肉香味扑鼻而来。

小锅巴闻着这肉香味。

那是口水都流出来了：“哥哥，你不是说做糖醋排骨恰吗？怎么又先煮肉肉了？”

“这不叫煮，这叫炼油，把五花肉里面的猪油炼出来。”姜初阳轻声回道：“要不然没有油，别说糖醋排骨了，其他的什么菜都做不出来的。”

“哦！”小锅巴咬着食指：“那这炼了油的肉肉还能恰吗？”

“能，我又没有打算把五花肉中的油全都炼干。”姜初阳见大铁锅中的五花肉已经出现金黄的颜色了，当下连忙拿起锅铲翻炒了起来。

而随着翻炒。

大铁锅里面立马就出现了一层猪油。

这猪油随着时间的推移越来越多。

慢慢的都将金黄的五花肉给淹没了。

姜初阳见差不多了，在放了一些食用盐后。

便将大铁锅中的五花肉全都出锅用大碗装了起来。