思考了一会儿，唐泽决定吃川渝口味的麻辣酸菜鱼。

习武想要强，三分练七分吃，九十分靠休息。

越是力气大、凶悍、食物链上层的东西，吃起来增长气血越快。黑鱼这种吃肉的鱼，吃了最长力气。

唐泽有许多厨具，可以用来烹饪各种动物。

黑鱼皮厚劲大，和大蟒蛇似的。敲死后放大砧板上，左手按着脑袋，右手用去鳞器刮鳞片。

黑鱼不仅鳞片又厚又硬，它的外皮还有粘膜粘液，需要用刀子去刮。这操作有一定危险性，要确定把鱼敲死，刀法不够好的左手用毛巾去按鱼，再把毛巾护住手背。

各种操作后，鱼头和带骨头的肉炖汤，鱼肉做麻辣酸菜鱼。

有的人去骨刀法不行，可以多看做鱼生的视频，跟着练。先用草鱼这种简单的练起，慢慢会熟的。

做水煮鱼最关键的是不能做老了，各种爆香配料，再加水煮沸，处理好的鱼片入水10秒就要捞起来了。

接着再把汤煮沸，沸腾的汤水浇到大汤锅里，闷熟鱼片。

最后再搞油爆喜欢的配料，浇上去。

水煮鱼和白切鸡一样，都是靠闷熟的，这样肉才会嫩。

唐泽慢悠悠的享受完了他的午餐，然后到仓库去看什么食材少了，接着去补货。

他在鹰啼涧开了块地，种了点葱姜蒜，又各种买肉干、鲍鱼干、香菇干，大量囤米面。