陆淼率先拿起一只蛤蟆干，引导似的当着傅璟佑的面处理起来。

先掰掉两条后腿，再揪下干瘪发皱的前腿，陆淼神情专注，手指灵活，一只蛤蟆干在她手里掐头去尾，很快只剩主体部分。

小心翼翼扒去干脆的外皮，里面黄冰糖一样颜色的雪蛤油和黑色蛙籽渐渐显现出来。

“看见这个没？”

陆淼小心翼翼剔出黑色的蛙籽。

“嗯。”

傅璟佑点头。

陆淼点点蛙油，“这是林蛙的籽，这个是不能要的，我们只要这个部分。”

“一只蛤蟆晒成干就不剩多少了，这剥一剥，那剥一剥，还都不要了？就要这么点？”

傅璟佑也点了点碗里那点蛙油。

陆淼哼哼笑出声，平时看多了他的冷脸，这会儿就乐意看他纠结又郁闷的表情，“要不咋说雪蛤油是软黄金呢？”

傅璟佑闻言抬眼，陆淼与他对视，微微颔首继续解释

“东北林蛙又叫雪蛤，你别看着是蛤蟆，也都长得差不多，就以为是一样的东西，这个只有东北那边才有。”

“四五月产卵，五六月孵化长出成蛙就会迁徙上山，等到九月十月的，又会从山上下来，到地势低的溪流、河流附近猫着过冬，冰层下都能活呢。”

“一般抓它们，也都是趁着天冷的时候。”

傅璟佑点点头。

这么说起来，林蛙和他们这边的蛤蟆、青蛙确实不同。

他们这边冬天哪还看得见蛤蟆的影子？

就是掘地三尺那也是没有的。

涉及到未知领域，傅璟佑听得认真，表情也认真，陆淼觉得他和平时表现差异很大，说着说着总会忍不住笑几声

“新鲜林蛙吃籽吃肉，像这种林蛙干，就是只要油。”

傅璟佑颔首，心里默默做笔记，“那现在这蛤蟆油，怎么弄？”

“什么蛤蟆油？恶心死了！好歹是吃的，你就不能说得好听点？”

傅璟佑就说“那这雪蛤油，怎么吃？”

陆淼这才满意，又扒了一只蛤蟆干，取出蛙油放进碗里，看着碗里量差不多了，她端碗去桶里舀水，把蛙油泡上。

“这样就行，先泡两个小时，等泡开一些再把中间稀碎的黑色杂质去掉。”

傅璟佑有点懵，问道“你弄这个，不是这会儿吃啊？不是还没吃早饭？”

“我倒是想吃，可是雪蛤油也不是一时半会能泡开的啊，一会儿去了里面的杂质，还得继续泡呢！”

傅璟佑听了，又说“那这一时半会又吃不上的，你弄它做什么？费劲又浪费东西。”

“费劲是有点费劲，可是怎么就浪费东西了？”

陆淼不高兴噘嘴“我吃不着，晚点你不是能吃吗？再说了，我教会你怎么弄了，下回我再来的时候，你不就可以提前准备上了吗？”

(本章完)