祥子正低着头，用一块干净的抹布仔细地擦拭着酒楼的桌子。他擦得很认真，不放过任何一个角落，每一张桌子都被他擦得闪闪发光。

就在这时，门外传来了一阵喧闹声，一群人热热闹闹的走了进来。

听到声响，李敏从后厨走了出来，她双手在围裙上擦了擦，看着这群人，脸上露出了笑容。她说道：“饭菜已经热好了，大家先去洗个手，然后来这边打饭。”

众人闻言，纷纷点头，洗完手后，他们走到饭桌前，开始排队打饭。

饭桌上，李敏看向张三牛，说道：“酒楼之前的生意一直不好，厨子和伙计都跑光了。现在，我们得重新招募一批人。”

张三牛闻言，笑了笑，说道：“娘，这事就交给你了。”

李敏听后，微微一愣，随即有些犹豫地问道：

“那工钱的事……”

张三牛明白她的意思，笑了笑说道：

“这事得问问祥子，他之前在这里做过，应该知道行情。”

张三牛转头喊了一声：

“祥子，你过来一下。”

祥子正对着眼前的米饭狼吞虎咽，听到张三牛的呼唤，立刻放下手中的碗筷，小跑着过来：

“少掌柜，您找我？”

张三牛点了点头，问道：

“祥子，你跟我说说，之前唐掌柜给你们每个月发多少工钱啊？”

祥子挠了挠头，有些不好意思地说道：

“少掌柜，我之前每个月能领100文，这里包吃包住，基本用不上花销，大部分都可以给家里寄回去。”

张三牛听后皱了皱眉：

“才100文？我感觉有点少了吧？”

祥子连忙解释道：

“少掌柜，这真的不少了。您不知道，其他店铺的伙计，吃得差住得也差，每个月连50文都领不到呢。有的甚至都没有工钱，只靠剩饭剩菜过活。”

张三牛听后默然，心中却已经有了计较，张三牛好奇地问道：“祥子，你知不知道厨子每个月大概能领多少工钱啊？”

祥子想了想，回答道：“这个嘛，要看厨子的手艺如何。如果能做出一手好菜，那工钱自然就高了。像我们酒楼之前的林大厨，每个月能领到300文钱呢，好多人都羡慕得不得了。”

张三牛听后，不由得嘀咕道：“看来这世道的人过得真是不容易啊。我原本以为自己的钱来得快，就高估了底层百姓的生活水平。”

想到这里，张三牛决定给祥子一个合理的待遇。他说道：

“祥子，你看这样行不行？我这里同样包吃包住，每个月至少给你100文作为底薪。如果酒楼生意好，我再给你追加工钱。如果酒楼生意差，那100文就是保底工钱。

不过，我也得实话实说，现在酒楼还没开张，我也不知道生意会怎么样。所以，具体的工钱，我们得等酒楼正式开张后，再根据情况来调整。”