“各位评委老师，这一碗鱼册。”

“鱼册？”

很显然四个人都有些懵。

余纪之先反应过来：“你说这个就是S市最有名的特色菜鱼册？”

王红点点头：“是的余老师，这就是鱼册。”

听到余纪之的话几人才反应过来，明白眼前类似鱼丸的东西是S市的特产，名叫鱼册。

颜韵看着这个丸子一样大小的东西有些好奇。

“但是我看到这个里面还包着肉啊，这个部分应该不是鱼肉做的吧？”

王红：“没错，鱼册外面一层包裹的是鱼肉，中间一层是猪肉。”

感觉到这是一个新鲜东西，几人迫不及待的尝了一口。

余纪之发出了一声赞叹：“不愧是S市的特色菜，鱼肉入口爽滑细腻，搭配上猪肉的细嫩，里面包裹着的蔬菜，起到了一个解腻的作用。”

“这道菜处理起来应该挺麻烦的吧。”

王红点头：“确实是比较麻烦，主要是工序比较多。”

余纪之笑了笑：“这道菜我喜欢，里面还放了辣椒。味道很中和，十分。”

宋承志：“味道确实不错，口感也很细腻，并没有因为猪肉而盖过鱼肉的香气。”

“十分。”

颜韵给了九分，秦向安给了九分。

站在一旁的刘云飞跟李同惊讶，没想到王红的评分会这么高。

刘云飞早就知道了王红的分数会高，只是四个人会给他打那么高的分数是他没有想到的。

看了看一旁的李同，刘云飞知道此刻的他是三个人评分最差的一个，现在他只求林延的评分比他自己低。

否则这场他将会淘汰。

······

“没想到啊，这个李大师也不怎么样啊。”

“现在排名第二，可以啦，算不错的了。”

“对啊，我看那个王红王大师是真的厉害，两人都被他比下去，之前西式那场他就稳居第二。”

“现在就差林延的评分了，如果他的评分高的话，那个刘云飞刘大师就要在这场淘汰了。”

“应该不会，他西式烹饪那么好，中式的话应该不会有那么好。”

“那你说说，为什么那个王红王大师，西式跟中式都那么好，你都没有学过就在这里说别人。”

“典型的就是太闲了，爱管闲事。”

“你这个人怎么说话，我怎么就爱管闲事了，我就不信他林延这场比赛能够超过王红大师。”

······

很快就到了林延。

他将鱼端了上来。

余纪之看了一眼满是辣椒的鱼，口中瞬间分泌出口水：“林先生，你这是放了多少辣椒，闻着倒是挺香的。”

林延朝他笑了笑：“腌制的辣椒不算太辣。”

听林延说了这样说，但是看着碗里竟是辣椒的鱼，饶是会吃辣的秦向安，看着都有些怕。

颜韵直接往后缩，宋承志倒是没有什么感觉。

但是几人怕归怕，但是还是夹起一块鱼肉放入嘴中。

入嘴的那一刻，几人确实没有感觉到特别辣的感觉，反而与鱼肉融合了，辣椒里充斥着酸爽跟辣味，加上生抽里的那点甜味。

整个味道融合的非常好。