这东西,味道更好一点,营养也好。
就是牛奶少了点,怕是做不了太多。
那就只能多加点面粉啥的了。
老郑头倒是不介意:“你用吧。柴火就在旁边,尽管用。”
顾云阳本来想用淀粉混合一点牛奶,加点糖,然后做成糖片的样子,到时候每个老人和孩子发一片。
但此刻,没有模具,他只好转换了一下想法。
想了想,顾云阳又拿了一些鸡蛋出来。
用鸡蛋和牛奶,将面粉和淀粉混合了,弄成面糊。
然后烧了火,把铁锅烧热,刷了点油,用调羹挖了面糊出来,弄成一小团,放在铁锅上,小火慢慢的烘烤。
调羹,这是南方的说法。
北方人都叫勺子。
调羹,南方还有叫茶匙。
调”字有调和、调整之意,而“羹”则是指汤。
古代人用它来做调和汤的餐具?,得名调羹。
顾云阳手脚利索,很快,这锅子里就都是小饼干了。
虽然样子不太好看,表面也不是很规则。
毕竟准备不足,没有合适的模具。
顾云阳打算后面去找铁匠打造几个模具,或者是用木头自己弄一些出来。
这香味传出去,连老郑头都忍不住的回头来看。
“这书记到底在做什么?这么香?”
这香味更是飘出去,到了田间。
其他几个村也就在附近,这里虽然最靠近东山村,但也是其他几个村的中央。
这香味飘散,可不管是哪个方向,那都是能闻得到的。
“这,什么香味?”
“我之前听说,咱们小书记从帝都来的,手里有钱,经常吃好的。这会儿,连咱们这都闻到了?”
“要不然去看看?”
“得了吧,你要是随便离开。回头,记分员扣你工分。”
这边,顾云阳小心的控制火候,不能太大了,要不然该糊了。
还要小心翻面。
“要是在基地空间内,就可以用烤箱了。放在烤盘里,直接放到烤箱,定了时间,这些都不用考虑。”
但现实里没有那么多工具,也只能想想办法将就一下了。
“还好,办法总比困难多。”
顾云阳把一锅的小饼干给拿出来,又开始放了一锅。
老郑头实在是没有忍住。
这烘焙的气味本来就香,顾云阳还加了鸡蛋和牛奶,这香味简直要冲出天际了。
这年头的人,见识本来就少。
红旗大队还很穷,就连供销社有得卖的那些点心都吃的少。
何况是顾云阳这接近大厨的手艺做出来的饼干?
“书记啊,你这做的什么东西,这也太香了吧?”
顾云阳笑了笑,道:“本来想要做奶片的。但奶片太小了,我发现没做模具。索性就加了点鸡蛋和面粉,给做成牛奶小饼干了。来,你来两块尝尝,比较烫,小心一点。”
“这,合适吗?”
“这有什么不合适的?你老郑头不也是老人么?再说了,我第一次做,还不知道味道如何。你帮我试试味道,回头不好吃,我可是要被骂的。都浪费了大队的牛奶。”
“啊?那我就试试?”
“试试就试试,反正不会逝世,怕什么?”