这种没见过的又人多的店，霍海是一定要进去吃吃的。
进去后，霍海就发现是一家吃鱼的。
刚刚才看了给鱼投毒的案子呢，没想到进了一家鱼店。
店老板看到霍海穿着华丽，人却黑黢黢的，微微一笑：“将军里面请！”
霍海：“哦？你怎么知道我是个将军？”
店老板把霍海往位置上带，一边：“您一看就气质华贵，非富即贵！加上您这一身文武兼备的气质，让我确定，您这不是非富即贵，而是又富又贵。再看您……”
霍海：“哈哈哈哈，说人话。”
店老板：“您穿的又好人又黑，长安城像您这样的，一百个有九十五个是军爷，还有五个是鲁国来的黑又壮贵族。”
霍海哈哈大笑入座：“你们这儿怎么吃的啊？我看他们的菜都不太一样。”
店老板：“我们这儿有两种，一种是称活鱼重量，一种是六大钱随便吃。”
霍海一看，这又不是火锅鱼，随便吃？这不亏本？
前世火锅鱼能做到十几块自助，是因为处理起来简单，不费手脚，而且烹饪是倒进火锅煮，人力成本低，所以价格低。
霍海：“你不怕我巨能吃？”
老板根本不在意：“您就算巨能吃，我也做得起这生意，说六大钱随便吃，那就是随便吃。”
霍海看了一眼项绪：“那两个人十二大钱？”
老板：“好呢，这就给您上菜。”
过了会儿等鱼上来后，是煮的鱼，而且还有点辣味在。
霍海仔细吃了一下，猪油混合菜籽油的，很香。这辣味是辣根或者说芥末的味道，而鱼里面还有一股椒香。
乍这么一吃，霍海还以为自己吃到了辣椒！
仔细一品才感觉出来，这辣味是芥末味，而椒香其实是鲁国花椒。
花椒这东西后世一般都是吃蜀地的，蜀地花椒又香又麻。而齐鲁花椒只香不麻，而且香味有差异。
霍海一吃，还真有一种吃早期酸菜鱼那感觉。
那时候，酸菜不会给那么多，所以没那么大的酸味，相反会放一些它特别辣又香味够的泡辣椒和少量酸菜炒出乳酸味，然后再下水煮鱼骨，然后煮汤。
霍海有点意外：“六大钱的生意，从鲁国运花椒？”
老板刚好给隔壁上鱼，回头：“哎，客官厉害，去过鲁国？”
霍海摆头。
老板顿时就不好说话了。
因为如果没去过鲁国，那就只有一种人知道鲁国花椒什么味儿。
那就是进过椒房殿的小屁孩。
大人就算看到椒房殿的花椒，也不会跑去舔，就小孩有这个可能。
椒房殿可是皇后的宫殿！
别人不明白，老板还不明白吗？
不过他倒是用错误的验证过程得到了正确答案。
霍海知道鲁国花椒的味道，不是因为趴在椒房殿舔过花椒，而是因为前世吃过。
霍海：“这生意赚钱嘛？”
老板讪笑：“其实挺赚钱的，鱼本身差不多价格也就一大钱两斤，正常的人来吃吃不了四公斤鱼，特别是来我这儿吃饭的一般都是一群人一起，不是一个人。”
“就算一群人里有一个能吃到这么多，剩下的人也都吃不到这个数，而剩下的那就是房租钱和花椒钱。”
“花椒没有客官想象的那么贵，如果是在五年前，我这种身家的人，把自己卖了都买不起这么多花椒，但现在随着漕渠贯通，鲁国的东西运过来已经很便宜了。”
目前鲁国的东西从济水往上，进入能航运的黄河段，到三门峡前开始转陆运，从漕渠附带的沿河的道路直接送去漕渠，然后在漕渠乘船抵达长安。
这一路上的运输，也就不到一个月的事情，比以前短太多也方便太多了。
霍海甩了甩头忍不住感叹。
老板还以为霍海觉得不好吃，怕得罪了这个不知名的贵人，赔笑：“客官觉得没做到位？那这饭钱退给您。”
霍海摆头：“不，好吃，很久没吃过辣的东西了，挺好吃的，难怪这些人吃的满头大汗。”
“我是在遗憾，如果是蜀郡的花椒，加上海外的辣椒，代替鲁国的花椒，和这辣根，就会多出两分更纯粹的滋味来。”
那就不是这种水煮的鱼的味道了，而是真正的‘酸菜水煮鱼’了。
霍海也不知道这辈子要多少年才能整一口辣的。
老板嘀咕着离开了。
过了一会儿过来就看到自己上的鱼居然被两个人给吃完了！
这是什么速度？
码头上的搬运工都没这么能整！
霍海吃完后打了个嗝，觉得意犹未尽，不过好久没回长安了，好吃的多着呢，怎么能在这儿吃饱呢？
老板过来询问：“客官，再给您来一份？”
霍海摆了摆手，一边起身：“吃好了。”
“给你两个建议。”
老板虚心的听着。
霍海：“第一，如果是辣味椒香味的鱼，一定要加芹菜碎。加了之后你就知道有多香了。”
“第二，吃辣味的鱼，一定要用豌豆，用油酥脆。”
“你要是觉得成本高，可以做蘸料，也就是贵族们吃的染料，用芹菜碎，蒜末，炸豌豆，记住了没？”
老板急忙点头。
等霍海走了，老板才松了一口气。
这位小时候就可以出入皇宫的祖宗，幸好是安全送走了，要是他翻脸，自己可就完了。
等霍海走了，旁边那桌的人才开口：“霍大人跟你说什么了啊？”
鱼老板疑惑：“霍大人？你认识？”
隔壁桌：“霍大人谁不认识啊，你还说你不是外地来的，跟我装本地人呢。”
鱼老板尬笑：“我长安话不地道吗？”
一开始开口的食客：“你小子不去学普通话，先学老秦腔是吧？”
鱼老板：“你们都认识他？”
隔壁座：“霍海霍大人，羽林卫大统领，太子府詹事，长安少尉，新商改的发起人，你见得着那些好玩意儿，哪一样不是霍大人整出来的啊。”
鱼老板惊讶：“他就是霍大人？我怎么听人说霍大人白白胖胖……风度飘飘？”
眼前的食客：“哇，你完了，你说霍大人没有风度！”
“哈哈哈。”周围的人被鱼老板装本地人忽悠了好久了，现在报复回来，心有灵犀，一起吓吓他。
鱼老板额头冷汗直流。
他们才：“霍大人人很好的，不会找你麻烦的，他跟你说了半天说什么了啊？平时那些朝中大臣，都跟他说不上两句话，那些搞研究的大科学家，最多也就被指点那么几句，跟你说了好久，都说的什么啊？”
鱼老板：“呃，霍大人给了我个配方，说是那么做鱼更好吃。”
一群食客面面相觑。
有人一口气长舒出来，才羡慕嫉妒恨：“你小子是真的狗运气好啊，居然让你给撞上了！”
旁边的人也是感叹：“有福之人福上门啊，挡都挡不住！”
“长安城那些大型餐饮连锁，什么樊胜客狗肉披萨，什么军嫂面馆，什么赵氏熏肉，还有黄家炒菜什么的，那可都是霍大人指点过的，你被霍大人指点过，就安心做你的鱼吧，来年连锁店开遍长安，然后上市不是梦。”