锅里的肉炸至金黄，并且猪皮隆起，形成虎皮为止，周益民这才将扣肉捞起来。

那些油等微凉后，用一个大陶罐再次装起来，以后炒菜，先用这些油。

“大哥，可以吃了吗？”来芳不知什么时候也溜到了这边来，眼巴巴地问道。

周益民摇摇头“还不能吃。”

接着，他去削芋头，削好后洗干净，切成片待用。

奶奶问“切这么多，吃得完吗？”

别说扣肉了，就这一盆的芋头，一家人都吃不完呀！而且孙子还把那么多的肉都炸成扣肉，她有点担心不耐放。

本来呢！如果做成腊肉，那就能放很久了。

周益民不答反问“奶奶，我们村七十岁以上的老人多吗？”

奶奶想了想，给出答案“十多二十人吧！”

周益民说出自己的想法，打算给村里七十岁以上老人，每人分一小碗扣肉。不然，他搞那么多干嘛？弄点自己家吃就好了呀！

以后，周家庄是他的大本营，将村里的孩子、老人把握住，就相当于掌握周家庄了。

不要小看七十岁以上的老头、老太太，村里有些事他们说了算的。哪怕是老支书，有时候也要请示一下他们的意见。

他们当中，有些是村里的族老。

想要把某个村民逐出村，得他们点头。

周益民这么不予余力地帮助周家庄，自然有他的小心思，否则真以为他吃饱了没事干？

“益民做得不错。”爷爷送来了他的肯定。

他其实也看出了自己乖孙子的目的。

实际上，不止他看出，老支书也大概知道，不要觉得村里的人都是蠢货。但看出来的人，都不阻止，反而很乐意跟周益民绑在一起。

“不过，送肉这事，益民你去找支书操作。”老爷子提醒。

他要让支书去替自己孙子背书，效果会更好。

不得不说，姜还是老的辣！

周益民点头“好！”

随后，周益民开始切扣肉，切好的扣肉，用五香粉之类腌制十来二十分钟。

奶奶得知自家孙子的想法后，就开始去其他家借碗，家里的碗不够用。把碗借回来，洗干净，就开始摆碗，往里面装肉和芋头。

每一个碗交替摆放三块扣肉，三块芋头。

总共装了三十碗左右。

接着往锅里放水，烧开，在水面放置架子，把一碗碗的芋头扣肉整齐摆上去，摆满一层，又在上面放架子，继续放芋头扣肉。

得亏家里的铁锅够大，能一次性蒸完。

“爷爷！那我去找老支书。”

老爷子颔首“去吧！家里有我和你奶奶看着。”

在盖房子的周志明等人闻到肉香味，都忍不住咽了咽口水。

“给我打起精神来，没出息的货！”周志明骂道。

嘴上是这么骂人，他暗地里也咽了好几次口水。

哪个农民经得起这种考验呀？

其他人暗想想吃不是正常吗？怎么就没出息了？

吃肉是一件很奢侈的事情，想吃肉叫没出息？如果能让他们经常吃肉，你说没出息就没出息吧！

他们愿意当个没出息的人。

十六叔不愧是钢铁厂的采购员，总能带点吃的回来，让他们这些帮他干活的人，也沾了光，满足了点口腹之欲。