第106章 手撕兔子肉(2 / 2)

云桃:“大哥,大牛一辈子就这一次,这点算不了什么。再说了,吃这个大家都图个喜庆,这个是大牛媳妇,叫淑女,你们都认识认识。”

淑女:“淑女挨个叫了人,不好意思的站在云桃身后。”

云二:“以后我们大家都是一家人,外甥媳妇也不要跟我们客气,有什么事情你找我们任何一个舅舅都是可以的。”

说完这些,三个舅舅分别拿给淑女一些见面礼。

淑女看到眼前这一幕,更是肯定自己没有嫁错人。

云三:“小妹,我们进去说话,东西我们这次也顺便带过来了,按照你给的配方做的。每一样我们都带的不是跟多,怕带多了你一时半会销售不出去。在就是这个储存还是有条件的,储存不好容易容易发霉。”

云三说完这些话,就打开包装袋,把每一样的手撕兔子肉都拿出来一些,“小美,你们尝尝这个味道看合不合适,如果觉得可以的话,我们在大批量的生产。这次做的其实也不是很多,要是不好卖的话,自家还可以吃的完。要是好卖,味道合适肯定是最好的。”

云桃顺便拿一些手撕兔子肉给了淑女一些,“你也尝尝味道,你现在既然嫁进我们家了,家里的生意也是要了解的。搞不好以后家里的生意你也要管管,跟大牛一起打理好这个家。”

云大:“小妹,这个味道你觉得怎么样。”

云桃:“大哥,味道总体来说不错,但是这些味道咸淡有点不一样啊,我感觉。”

云大不好意思的挠挠头:“小妹,有一些是我做的,味道确实要淡一些,云大说完不好意思的笑笑。”

云桃:“这个问题不大,但是你们还是要注意这个问题,淡的味道虽然合适一些,但是不能放,容易坏。其实越咸是越能放的,但是口感就不那么好了。你们一定要把握好调料的量。最好是调料一致,做的时候每一样的调料都要过称,不要凭手感,这也做出来的质量参差不齐。”

“这个手撕兔你们在做的时候,做的时候分一下。分为七成干、八成干、九成干还有十成干的。调料还是一样的,就是干度不一样,价格肯定也是不一样的。越干的话价格就越贵,越湿的话就便宜有些,因为水分多一些。”

云大:“小妹,还是你聪明,你说这些我怎么就没有想到呢。每个人牙口不一样,自然而然我们做的时候也要分一下,这样可以男女老少一网打尽。”

云桃欣慰的看着自己家的大哥,大哥就是脑子最活络,要是以后做生意,一定是把好手。