正忙的不可开交时,张厨无意间看到家主踏进了后厨。顿时一激灵,以为是自己看错了,结果家主奔着他就走了过来。
张厨这才发现,家主就是特地来找他的,赶忙在围裙上擦了擦手,“家主,您怎么来了?”
“今晚的席面,你都准备了什么菜?”彭渊随便的看了看,发现厨房里最多的还是庄子上种的各色蔬菜。
“回庄主,小席面准备了十道菜。分别是八宝鸭、炭香烤鱼、辣炒兔丁、酱香肘子、清蒸羊肉、炸肉丸,两个汤菜,两个蔬菜,外加八个冷盘。
大锅菜是烧鱼、酱肘子,烧鸡和红烧肉,一个菜汤。(四菜一汤)”
彭渊听着还行,但是不出彩,“小席面的汤菜是什么?”
“鸡丝羹和蛋汤。”张厨连忙报出了一开始就想好的菜谱,十道热菜里,鸡鸭鱼肉蛋他可是都放上了。
“把蛋汤换了吧!”蛋汤就没有必要上桌了,彭渊想了想,决定去弄个其他的野味上桌。
张厨连连点头,等着彭渊给他换菜单。
思来想去,彭渊也没想好要换什么好。如果在他的店里,那换的东西不要太多,这会子在山里,能换的还真少。
“其他的先做,最后这道菜,等会我让人给你送来。”
张厨不疑有他,赶忙去忙活今晚的席面去了。
彭渊回到自己的房间,熟练的锁门,去空间转转。
外面的山里有没有猎物他不知道,他自己空间里的大山肯定是有小动物的。
可是,要吃点什么稀奇的东西呢?彭渊将目光在自己空间里扫过,一时间不知道要打些什么猎。
山上有兔子有山鸡,可是今天的菜单里已经有炒兔丁跟鸡丝羹了。
一只梅花鹿从他眼皮子底下跳跃而过,要不,宰头鹿?不行不行,山里的东西都是有数的,要是有鹿群早就被村里人发现了。
彭渊在空间中徘徊许久,最终将目光锁定在山上的竹林里,彭渊记得竹林里除了竹子竹笋以外,还有竹鼠存在着!
打定主意,他立马上山来到竹林。果然,很快他就看到了一只肥硕的竹鼠。
这竹鼠在竹林的角落里悠然自得的啃着竹子,浑然不知自己即将成为盘中餐。
彭渊轻手轻脚地靠近,竹鼠察觉到有动静,停下了进食的动作,警惕的看着四周。
可是看了半天,也没有发现有别的动静,于是又开始进食。彭渊失笑,猛的出手,一把抓住了竹鼠的后颈脖。
竹鼠受惊,吱吱吱的乱叫。彭渊将竹鼠捆了脚,扔进了笼子。
只有一只肯定是不够吃的,于是接下来的时间里,彭渊如法炮制,很快就抓到了十来只竹鼠。
看着笼子里挤挤挨挨胖嘟嘟的竹鼠们,彭渊点点头,应该够宴席用了。
于是他出了空间,直奔后山而去,还让竹锦带了几个简单的小笼子。
竹锦不知道家主要做什么,但是办事利索的他,很快就拎着笼子跟了上来,他猜家主可能是想进山弄点小猎物之类的,所以还带上了一些糠和麦麸。
果然,到了山上的竹林,家主到处放笼子。
竹锦刚想劝说家主要看地方放笼子,结果,家主刚放下,就有竹鼠撞了进去。他惊讶的立马住了嘴,随便家主摆放。
很快,彭渊就收获了一堆竹鼠。(并不是,他偷渡来的!)
彭渊哼着小曲,拎着竹鼠回到后厨,张厨看到他手中的猎物,眼睛一亮。
“庄主,这竹鼠可是个好东西,肉质鲜美,今晚这道菜肯定能让宾客们赞不绝口。只是不知,今日怎么烹制呢?”
“烤了吧!做的辣一些。”彭渊原本想让张厨做烧烤,但一想张厨没做过,就歇了这个心思。