李芳一见，立刻问道：“怎么，饭菜还得自己端呀？”

木强道：“是的呀，刚才我忘了说这个了。

这个饭店根本就没有服务员。”

李芳苦笑了一下，道：“走，我和你一起去端菜。”

刘俊慧和罗灿也都站起身来，到打菜窗口那里去端菜。

四个人，一次把就饭菜端齐了。

四人坐下，先看看这八个菜。

主打菜是红烧猪肉、红烧海鱼、红烧鸡块、红烧羊肉。

四个配菜是白菜炖豆腐、辣椒炒萝卜条、冰拌白菜心、凉拌海带。

米饭是双季米。

刘俊慧道：“站在目前大众消费的角度，这些饭菜应该说还是可以的，但是，站在大饭店的角度，这些饭菜就跟不上时代了。”

木强道：“董事长说得对，到饭店里来吃这样的饭菜，还不如在家自己做饭菜吃呢！”

李芳道：“还有，这么大的饭店，居然没有服务员，我真没有想到！”

罗灿道：“看来，这个饭店的领导经营理念太落后了！”

四人议论了一阵子，开始边吃边聊。

刘俊慧道：“罗总说得对，时代发展太快了，这个饭店不改变观念，是经营不下去的。

而改变观念，首先要改变脑袋。”

改变脑袋？

刘俊慧这是把木强等人的思路往一个方向引。

木强道：“这个饭店若是有董事长这样的经营理念就好了！”

罗灿道：“我听政府的人说，将来，最近可能要改制，就是国营单位改成私企。”

木强眼睛一开：“如果是这样，到时候，那就把这个饭店接手过来，由咱们来经营呗！”

李芳眼睛一亮，道：“咱们在商业街找了一上午也没有找到合适的地方，如果能够接手这个大饭店，那就太好了！”

罗灿道：“对呀，那就是没有白来一趟哦！”

刘俊慧半天没有吭声。

她在悄悄地对这个大饭店的未来发展进行分析预测。

刘俊慧分析预测完了，脸上放光。

刘俊慧道：“你们说得很有道理，如果咱们能够接手这个大饭店，就进行全面改造，把它搞成望海市最现代化的大饭店！”

刘俊慧的前生跟着父母几乎吃遍了整个京城的大饭店，知道什么是最现代化的大饭店。

刘俊慧看看这个饭店的墙体，这是五十年代的建筑物，建造得很结实。

就是大饭店里面的格局和设施太落后了。

不过，若是大饭店真的到了刘俊慧的手里，对她来说，彻底改造大饭店是轻而易举的事情。

刘俊慧曾经改造了濒海渔业集团，积累了丰富经验。

这时候，李芳想到了一个问题，看着刘俊慧问道。

“董事长，如果咱们打谱接手这个大饭店，那上午在望海市火车站那边看的那个废弃的院子还考虑吗？”

刘俊慧不假思索地立刻道。

“考虑！望海市火车站那边看的那个废弃的院子不要放弃！

不光考虑这两个地方，下午咱们继续去选第三个！