管事的太监看到了我,急忙上前奉承。“驸马爷,有何事安排下人就是啦,何需亲自来此烟熏火燎之处呀!”
我挥挥手示意他退下,径直拿起桌上的一块鹿肉。
鹿肉处理不好有极重的腥味,在烹调时应注意反复焯水去除腥味。
我用着这个时代难以理解的烹饪方式处理着这块肉。
先是将酒盐巴腌制,再焯水,用纱布拧干后微火烤制。至表皮金黄后放凉。
将肉切块,加水没过肉,加入野蜜、辣子、细盐,小火炖煮。半个时辰后,汤显黄色便可以了。
我将窑锅端起,慢慢回房。
屋里的她端坐着,看上去有些无聊的发着呆。
“安淑,快些喝点暖暖身子。”我满满的给她盛了一大碗。
“哎。”她点了点头,乖巧地接过,脸上还是有些不开心。
“好吃!”她一口汤一口肉的迅速吃着,但却显得非常优雅。
“多吃点~”我撑起脸颊,将她的嘴巴上沾到的鹿肉擦拭干净。“等回了京城,我教你。”
她似乎是高兴的点了点头,像个开心的小兔子一般,精灵可爱。
“但是!必须要按照我的方法哦!”我开始有些后悔答应她了,但看着她突然兴奋的样子,真的不忍心让她失望呢。
“怀郎!你也吃饱了嘛!”
“嗯~吃饱了。”
“可你都没怎么吃,都让我吃了……”她的脸有些羞红,把头低了下去。
我竟情不自禁地笑了出来,是发自内心的开心……
我抬起头,想擦干净安淑的嘴角,但却注意到窗外站了一个身影,轻轻在窗沿下塞入了一张纸条……