相比之下，江佑反而觉得对平民而言，到处是皖省牛肉板面的北都才是一个地地道道的美食荒漠。

两人随意找了个信安菜馆对付了一顿后，就一路来到了河坊街。

此时还是旅游旺季，看着河坊街上摩肩接踵的人流，第一次来杭城的胖子暗暗咋舌。

先将河坊街从头到尾走了一遍后，胖子才发现，这条街上的竟然有好几家奶茶店，而且生意都非常的好。

找到最东头的小麟奶茶店，进去点了两杯泡沫奶绿后，江佑跟店员聊了会天，从收入待遇到工作强度，再到“你们是不是每天还要开会写报表”之类的话题，全打听了一遍。胖子还趁店员不注意的时候，偷偷拍下了价目表的照片。

随后两人捧着奶茶坐在马路对面观察了起来，在这过程中，先后还有两个女生凑上前来，想要江佑的联系方式来着。

足足观察了两个小时后，江佑问道：“咋样？看出啥东西了没有？”

“产品一般，生意这么好，是因为这里人流量本来就大。另外小麟本身算是河坊街这边最早的奶茶店，有一定的用户基础和口碑效应。”

说完胖子又拉着江佑，将其他几家奶茶店走了一圈，点了他们家的招牌奶茶打包带回了宾馆。

胖子挨个喝了一圈后，举了举手里的一杯奶茶对江佑说道：“今晚喝的这些奶茶店的产品，没有一个能打的。”

江佑听到这话，忍不住笑出声来：“你就这么自信呢？”

胖子表情认真地说道：“柚子，我说的是真的！”

江佑拍了拍他的肩膀：“我自然知道你说的是真的，对了，老闫给你找的那个师父，就是他徒弟，你准备什么时候去找他学习？”

胖子说道：“人现在在沪上呢，已经说好了，我打算下个月开始，每个周末都过去找他学习。”

江佑看了看胖子的手：“你这伤不是没好呢么？能行？”

胖子也看了眼自己的手，笑道：“本来是说等手好全了再去，但这得两个月啊，我等不及，再说了，奶茶这玩意，一只手又不是不能做？就是速度慢了点而已。”

江佑点了点头：“这倒也是啊，回头我跟你一起去，一起学。”

胖子“嘿”的一声，说道：“我就知道你放心不下我。”

“对了，我这么急着去学还有个原因，我的想法是，等跟师父那边学的差不多了，我就找个奶茶店做个把月的兼职。”

“等搞清楚像原料进货啊、包装材料采购啊这些方面的弯弯绕后，我再正式开始干。”

“柚子，你觉得怎么样？”胖子看向江佑。

江佑笑了起来，对胖子说道：“你这前前后后想的，比我想的可仔细多了。”

“不过我觉得你其实可以同步进行的。”

这话让胖子迷糊了：“怎么个同步进行法？”