约翰家的孩子都是通过教会周日识字班学会识字的。

大部分穷人家庭的孩子都是如此，能送去全日制学校上学的孩子，起码也是出身中产阶级家庭了。

如果出生于中产阶级家庭，小约翰也没时间一周玩六天。

对于小约翰算的这笔账，一家人也表示担心会卖不出去这么多。毕竟每天卖四五十张馅饼的压力不算低。

小约翰却觉得，这个数量没什么，毕竟伦敦人口五六百万。如今是世界第一的大城市。这么大城市一天卖个百八十张馅饼还不简单？虽然一般情况下，这样的小店只是做附近几条街的生意。可小约翰家居住的伦敦东城区周边人口也是密集区，附近码头工厂店铺林立。

何况馅饼还能分开卖，一张馅饼卖五个便士，半张馅饼两个半便士，四分之一张馅饼一又四分之一便士，未必就需要吃馅饼吃饱，完全可以当做糕点一样，买来解解馋就是了。

这又是白面又是肉馅的，怎么就不能解馋了！

最后小约翰总结说：“不如就先试试，母亲、大哥、二姐的工作收入不高，三个人加起来工资才比父亲多一些，这样的工作也好找，最近这几天钓鱼我也攒了些钱。如果暂时用家里现在的住房做店铺的话，用不了太多钱的。”

母亲艾丽娅问：“小约翰你有多少钱？”

小约翰：“十几个先令。”

父亲约翰：“我的上帝，钓鱼比我上班收入都高。”

父亲一周三先令的工资，在蓝领工人之中仅次于码头工人的收入了，可码头工人也要受到黑帮的盘剥，最后到手的未必就比父亲这样的钢铁工人更多——英国在剃刀党出现之前，并非就没有黑帮了。

最后母亲决定，先干一个星期试试再说。最主要的还是小约翰提供开设馅饼店的一切启动资金。其次才是，大家是真的觉得馅饼非常美味，觉得可以试试。

小约翰家租住的地方，是一个三层楼的一层位置，这又是小约翰觉得可以利用的地方，门口和窗户，都能当做售卖馅饼的窗口。

至于房东，按时缴纳房费的话，不必管他。其实伦敦成为二房东，将已经租来的屋子再次分割出租的行为是非常常见的，例如有的家庭白天能空出床位来，就临时租住给单身的夜班工作者，这都被视作是合理地额外收入。

只是现在的夜班工作者不是太多。白天能够租出去的床位，都算的上是意外之喜。

第二天父亲约翰打水之后照样上班，其他人就不去上班了，和小约翰一起忙着去菜市场采购面粉和肉以及洋葱等蔬菜调味料。

早餐吃的自然还是昨晚剩下的馅饼，早上又用煎锅热了热之后就当做早餐吃了。吃剩下的饭菜大家也不觉得有什么，毕竟每次买面包都要买个三四天的。

这一次除了小妹爱丽丝之外的一家人一起出动购物，满满的带了八个先令的物资回到家中。

除了白面肉菜调味料，还有一个新的煎锅。

就一个煎锅的话，小约翰怕不够用。早上吃了再加热馅饼之后，小约翰觉得馅饼还是新出锅的好吃。