黄鳝又大又肥,在桶里不停地翻滚,把泥鳅儿、稻花鱼和小龙瞎搅得天翻地覆。
“你们抓回去吃哇?”
三毛摇头:“不好吃,我们打算办家家酒。”
不好吃?
乱说。
这些野生河鲜,几十年后是花钱也买不来的好东西,动辄几十上百一斤。
转念一想。
她又反应过来,现在乡下条件一般,吃油紧张,这些河鲜都要下重油、重香料才好吃,清汤寡水咋会好吃?
“三毛,三婆给你们一人一块桃酥,你把这桶里的东西给三婆,要不要得?”
三毛双眼一亮,毫不犹豫点头:“要得。”
其他5个小孩儿也跟着点头。
“跟我回去。”
林素娥像个鸡妈妈,身后跟着6个小鸡崽,排成一溜往前走,看上去有几分滑稽。
回了屋。
先让6个小家伙洗了手。
这年头,乡下人没这么讲究,但是林素娥是重生的,知道病从口入的道理,见不得吃东西前不洗手。
她挨个发了一块桃酥:“好了,去耍吧。”
6个人哄笑着离开。
“妈,你这是想吃河鲜了?哪里用得着三毛他们,让大哥、老三他们……唔……”一块桃酥塞进她的嘴里,一碰就碎了,赵凤兰立马用嘴咬住,生怕她掉了。
林素娥笑眯眯:“好吃不?”
她理解,二女儿这是穷日子过惯了,一时间接受不了,没关系,再过一段时间,她自然而然就习惯了。
另一边。
赵凤兰吃着酥香的桃酥,一时也忘了心疼。
林素娥也拿了一块,一边吃一边点头,暗道:“几十年后网上那些人说得没错,现在的吃的都是真材实料,比后世那些各种添加剂的好吃多了。”
母女安静的吃完。
赵凤兰继续去熬猪油。
她则开始分拣河鲜,黄鳝和泥鳅加起来差不多3斤,放一块儿,待会儿做干煸;螺蛳最多,起码有个5斤,洗干净加点儿油,用水养着,明天炒来吃;稻花鱼,也就是鲤鱼,鱼肉香嫩清香,做个豆腐鱼汤;小龙瞎,当地的叫法,也就是后世爆火的小龙虾,可惜,就6只,还不够塞牙缝,和螺蛳一起养着,晚上再去水沟里抓点儿,凑个几斤,明天炒来吃。
拣好,河鲜的死法也都安排好了。
看了眼天色,差不多6点钟了,该准备晚饭了。
乡下人晚饭吃得晚,一般是7点左右。
临近夏天,昼长夜短,也不怕天黑看不见;冬天昼短夜长,自然会早点儿吃饭。
走进厨房。
正好,猪油也熬好了。
3个小的也回来了,一窝蜂凑到厨房里,眼巴巴看着酥脆的猪油渣。
“姐,你太厉害了。”
“妈,好香哦。”
“哇,这么多猪油渣?”
林素娥和赵凤兰对视一笑。
她挨个喂了一个油渣,大孩子也没忘,看着二女儿羞红的脸,微微笑道:“拿1斤黄豆,去换2块豆腐回来做菜。”
“好的,妈。”
赵凤兰点头就走。
林素娥开始吆(赶)人:“不要围在这里,堂屋桌子上有桃酥,一人一块,不准多吃了。”
“哇!”x3
厨房留她一个人。
林素娥开始处理食材,菜谱想好了:干煸黄鳝泥鳅、豆腐鱼、和猪油渣炒莲花白。