傍晚时分,简悦拖着有些疲惫的身体回到家中。
今天精神高度集中,强度有些大,都不太适应了。
姜泽远已经蒸好饭,“媳妇儿,累坏了吧?”
简悦笑了笑,“不累,今天收获挺大的。”
说着,直接从空间拿出之前多做的饭菜。
两人直接吃起来。
对于简悦凭空拿出任何东西,姜泽远都不意外了。
毕竟,习以为常!
吃完饭,简悦坐在桌前,开始整理一天的笔记和思路。
一一地把一些难点,翻阅前世的一些专业书,找到解决办法。
姜泽远在一旁陪着她,偶尔给她倒杯水。
“别太累着自己,早点休息。”姜泽远心疼地说。
“嗯,我再整理一会儿就睡。”简悦头也不抬地回答道。
洗完澡后,还是姜泽远把灯泡一拉。
简悦这才停下来看书。
......
日子一天天过去,简悦全身心地投入到项目中。
在大家的共同努力下,项目取得了阶段性的成果。
七夕节当天,特意回来得早了一些。
决定给姜泽远一个惊喜。
从大卖场里,买到了两块不错的牛眼肉。
先用刀背轻轻拍打,让肉质变得更加松软。
然后,她开始调配腌料。
从柜子里拿出珍贵的黑胡椒、盐,均匀地抹在牛排上。
再淋上一些橄榄油,让牛排充分吸收调料的香味,腌制起来。
接着,开始准备配菜。
从自家院子里摘了几个新鲜的西红柿和生菜,洗净切好备用。
又翻出了几个土豆,切成小块,准备做孜然土豆块。
锅里倒上油,等油热了,小心地把土豆块放进去,炸至金黄酥脆,捞出来沥油。
撒上一些孜然粉加椒盐粉,色香味俱全。
然后,简悦开始煎牛排。
锅里放上一块黄油。
等黄油融化,冒出小泡泡,就把牛排轻轻放入锅中。
牛排一接触到热锅,“滋滋”作响,香味瞬间弥漫了整个厨房。
简悦熟练地掌握着火候,不时地给牛排翻面,确保牛排两面煎得恰到好处。
牛排煎好后,简悦把它盛在盘子里。
用锡纸盖好,让牛排“休息”一会儿,这样可以让肉汁更好地渗透在肉里。
快速地把西红柿和生菜摆放在盘子里,作为装饰。
除此之外,还做了奶油蘑菇汤。
先将新鲜的蘑菇洗净,切成小薄片。
又拿出洋葱,切成细碎的小丁。
接着,在锅里放入一块黄油。
待黄油融化,泛起微微的香气,她先将洋葱丁倒入锅中,用铲子不停地翻炒。
洋葱在锅里发出“噼里啪啦”的声响,不一会儿就变得透明起来。
这时,简悦把切好的蘑菇片倒入锅中,继续翻炒。
又加入一些面粉,继续搅拌均匀,让面粉充分地与蘑菇和洋葱混合。
随后,倒入适量的牛奶,锅里瞬间泛起白色的泡沫。
一边搅拌,一边观察着汤汁的浓稠度。
还不时地用勺子舀起一点尝一尝味道,根据口感适量地加入盐和胡椒粉进行调味。
汤在锅里咕嘟咕嘟地翻滚着,散发出浓郁的奶香和蘑菇的鲜香。
简悦满意地笑了笑,将火调小,让汤慢慢地炖煮,使各种味道充分融合。
过了一会儿,再次搅拌了一下汤,感觉味道已经完美。
将奶油蘑菇汤小心地舀入精致的汤碗中。