不过十斤面粉做成麻花，肯定不止十斤，毕竟面粉是干的，麻花是软和加了水并且油炸过的。

周日这天桂花嫂子早早起来，头天半夜里她专门爬起来和面，因为天气冷面发的慢，她还特意给面盆外面包了棉袄，一共活了整整三大盆面，家里面盆不够用，还是跟林溪借的。

早上五点半起来，面粉已经发的不错了，桂花嫂子匆匆起身，洗漱完毕后开始揉面做麻花。

等大家伙醒来的时候，楼道里已经弥漫着一股油爆爆的香气，面粉里加了糖，所以炸出来的麻花颜色深红，看着就好吃。

等林溪醒来后，桂花嫂子已经炸了满满一桌子了，麻花炸出来要摊着晾凉，这样才不会有水汽，吃起来酥脆香甜。

“小林起来了，快尝尝。”

桂花嫂子从刚炸好的麻花中拿出一根递给林溪，还是热乎的。

林溪接过来咬了一口，脆脆的麻花透着油糖还有面粉的香气，本来面食吃到嘴里就甜丝丝的，现在再加上白糖，吃起来真真是滋味香甜。

当然因为这个年代白糖十分紧俏，所以桂花嫂子在放糖的时候，还是有些舍不得，糖加的不是很多，但这样反而口感正正好，面粉的甜味叠加着白糖的甜味，不会那么齁甜，吃着不腻，所以越吃越想吃。

“嫂子，这麻花做的真好吃，先给我来一斤。”

“小林，你还谈什么买，我给你装一盘。”

林溪推脱了几次，但见桂花嫂子态度坚决，想起自己以前做手抓饼做炖菜，每次也给桂花嫂子送一些也没要钱，于是她便收了一盘子麻花。

看到林溪收下，桂花嫂子松了一口气，她真不能收林溪的钱，心里特别高兴，等看到洪嫂子，她又给洪嫂子装了一盘麻花。

往日洪嫂子也没少给她送吃食，现在她能给洪嫂子和林溪送些吃的，桂花特别开心。

八点多桂花嫂子就已经把麻花炸好了，这次不用拉平板车，只需要带个背篓就行。

桂花嫂子把麻花装在背篓里，上面用布盖着，背上麻花准备去集市。

“嫂子，我和你一起去。”

“不用小林，我一个人可以，大冷的天你就别跟我跑了。”

林溪笑道：“眼瞅着还有一个来月就过年了，我想去集市看看有啥好东西，要慢慢买起来了。”

桂花嫂子一听这话，这才等着林溪穿上棉袄收拾妥当跟自己一起走。

其实林溪跟桂花嫂子一起，是怕炸麻花卖的太好，桂花嫂子一个人忙不过来。

没错！她心里就是这么认为的，因为现在很多有条件的人，手里有钱，但是没有票，所以就算想买吃食，也没办法。

这个年代有钱人的消费力，被物资供应限制了。