鸡爪剪掉脚趾头，用了一部分做成虎皮凤爪，剩下一部分做成柠檬泡脚凤爪。

买来的鲜虾留了一部分待会直接涮，另外一部分去壳只留肉，剁碎做成虾滑。

牛肉许蛮蛮也是这么处理的，留了一点打成肉丸，剩下的直接切成薄片。

最后是炒火锅底料，许蛮蛮做了两个锅，一个酸甜清香的番茄锅，另外一个是麻辣鲜香的牛油锅。

因为食材要处理得比较多，所以一直等到晚上8点，他们才正式上餐桌准备开饭。

陈铭看着这一桌子的菜，也是有点目瞪口呆，他今天跟着买菜处理食材，知道菜很多，但是没想到能有这么多。

猪肚、牛肚、牛百叶、牛肉片、牛肉丸、卤肥肠、虾、虾丸（本来想做成虾滑的，但是后面觉得搓成丸子比较方便。）、羊肉片、卤鸡爪、冻豆腐、海带、木耳、鸡蛋饺、土豆片、玉米、腐竹、莴笋、菠菜，甚至还有面条。

蘸料除了葱姜蒜、辣椒、酱油、香油，还有许蛮蛮最爱的芝麻酱。

他吃过铜锅涮肉，但是这么吃火锅还是这辈子头一遭。

许蛮蛮跟小金不是第一次在外面吃火锅，自从搬过来，他们每月能有两三顿，但是加上陈铭也是第一次。

许蛮蛮脖领子里塞着餐布，拿着筷子豪气的说，“我们开吃吧，都是自己人，也不讲究那些，自己调蘸碟自己涮菜。”话音刚落，她就夹着心心念念的卤肥肠放进了辣锅。

陈铭和caleb的胃口都不小，许蛮蛮也是放开了吃的，最后，桌上的食材竟然是一扫而空，连面条子都被三人分完了。

不过虽然品类很多，但是每个盘子里装的分量不是很夸张，也就是跟火锅店的分量差不多，很多处理好的可以冻好来下次吃、卤肥肠卤鸡爪之类的，可以直接当零食。

这一顿火锅，直接打开了陈铭新世界的大门。

找许蛮蛮学了底料的配方，之后竟然自己点亮了麻辣烫技能。

连caleb都没忍住给他点了个赞，“micah，你实在是太有创意了，这个吃起来跟火锅一样美味。”