黄芪排骨汤——

黄芪排骨汤是一道传统的中式药膳，具有滋补身体、提高免疫力等功效。以下是一份黄芪排骨汤的调养药膳配方及制作方法：

**一、材料**

- 排骨 500 克

- 黄芪 30 克

- 红枣 10 可

- 枸杞 10 克

- 生姜 3 片

- 料酒、盐、鸡精适量

**二、制作方法**

1. 将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2. 黄芪、红枣、枸杞洗净备用。

3. 生姜洗净切片备用。

4. 将排骨、黄芪、红枣、枸杞、生姜放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5-2 小时。

5. 加入适量料酒、盐、鸡精调味，继续炖煮 10 分钟即可。

**三、功效**

1. 黄芪：具有补气固表、利水消肿、脱疮生肌等功效。

2. 排骨：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋阴润燥、益精补血等功效。

3. 红枣：具有补中益气、养血安神等功效。

4. 枸杞：具有滋补肝肾、明目等功效。

5. 生姜：具有温中散寒、解表发汗等功效。

**四、注意事项**

1. 黄芪排骨汤不宜与萝卜、绿豆等食物同食，以免影响药效。

2. 感冒发热、内火偏旺者不宜食用黄芪排骨汤。

3. 孕妇、哺乳期妇女应在医生指导下食用黄芪排骨汤。

木瓜炖奶酪——

木瓜炖奶酪

一、材料

1. 木瓜：1 个

2. 牛奶：200ml

3. 奶酪：50g

4. 冰糖：适量

二、做法

1. 将木瓜洗净，去皮去籽，切成小块备用。

2. 将牛奶倒入锅中，加入适量的冰糖，用小火煮至冰糖融化。

3. 加入切好的木瓜块，继续用小火煮至木瓜变软。

4. 将煮好的木瓜牛奶倒入碗中，加入奶酪，搅拌均匀。

5. 将碗放入蒸锅中，用中火蒸 10-15 分钟，至奶酪融化即可。

三、功效

1. 木瓜：木瓜中含有丰富的木瓜酵素和维生素 c，能够促进消化，增强免疫力，还具有美容养颜的功效。

2. 牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，能够补充身体所需的营养，增强体质。

3. 奶酪：奶酪中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，能够补充身体所需的营养，增强体质。

四、注意事项

1. 木瓜炖奶酪不宜过量食用，以免引起消化不良。

2. 木瓜炖奶酪不宜与海鲜、油腻食物同时食用，以免影响消化。

3. 木瓜炖奶酪不宜与药物同时食用，以免影响药效。

木瓜蛋黄汁——

# 木瓜蛋黄汁调养药膳