1. 将黄精洗净，放入锅中，加入适量清水，浸泡 30 分钟。

2. 将大米洗净，放入锅中，加入适量清水，浸泡 30 分钟。

3. 将浸泡好的黄精和大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。

4. 加入适量冰糖，继续煮 10 分钟，至冰糖融化即可。

## 四、黄精粥的食用注意事项

1. **不宜过量食用**：黄精粥虽然营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起消化不良等症状。

2. **不宜与辛辣食物同食**：黄精粥不宜与辛辣食物同食，以免影响药效。

3. **不宜与油腻食物同食**：黄精粥不宜与油腻食物同食，以免影响消化。

4. **不宜与生冷食物同食**：黄精粥不宜与生冷食物同食，以免引起腹泻等症状。

## 五、黄精粥的适宜人群

1. **肺阴虚人群**：黄精粥具有滋阴润肺的功效，适合肺阴虚人群食用。

2. **脾胃虚弱人群**：黄精粥具有补脾益气的功效，适合脾胃虚弱人群食用。

3. **肾阴虚人群**：黄精粥具有滋肾填精的功效，适合肾阴虚人群食用。

## 六、黄精粥的禁忌人群

1. **痰湿体质人群**：黄精粥具有滋阴润肺的功效，适合痰湿体质人群食用。

2. **中寒泄泻人群**：黄精粥具有滋阴润肺的功效，适合中寒泄泻人群。

大枣人参汤——

大枣人参汤是一道传统的药膳，具有补气养血、健脾益胃的功效。以下是一份大枣人参汤的调养药膳配方及制作方法：

**一、配方**

- 人参 10 克

- 大枣 10 枚

- 冰糖适量

**二、制作方法**

1. 将人参洗净，切成薄片；大枣洗净，去核备用。

2. 将人参片和大枣放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子。

3. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸 1 小时左右，至人参和大枣熟透。

4. 取出炖盅，加入适量冰糖，搅拌均匀，即可食用。

**三、功效**

1. 补气养血：人参和大枣都具有补气养血的功效，能够增强人体的免疫力和抵抗力，预防疾病。

2. 健脾益胃：人参和大枣都具有健脾益胃的功效，能够促进消化吸收，增强食欲，改善脾胃功能。

3. 安神益智：人参和大枣都具有安神益智的功效，能够缓解焦虑、抑郁等情绪，提高睡眠质量，增强记忆力和思维能力。

**四、注意事项**

1. 人参不宜与萝卜、茶叶、咖啡等食物同时食用，以免影响药效。

2. 大枣不宜与海鲜、牛奶等食物同时食用，以免引起消化不良。

3. 人参和大枣都具有一定的滋补作用，不宜过量食用，以免引起上火等不良反应。

4. 大枣人参汤适合于气血不足、脾胃虚弱、失眠健忘等人群食用，但不适合于实热症、湿热症等人群食用。