第二日云依斐睡醒时,萧铭允已然不在府内。
明风一见她就爽朗的说:“王爷一早派人来找,公子去王府了,走时要我今日听你安排。说你最近不宜露面,坐马车安全。”
云依斐默默感叹一声,萧铭允实在是太细心周到了。跟这种人做朋友真的舒服,什么事都想到你前面,还不让你为难。
当下也不虚客套,按之前想好的先去把房子买下来,然后安排人去整修,再去聚福斋送菜谱。
宅子早已看好,没多浪费时间,有明风相帮,各项过户契约文书完全不用操心,连修葺的师傅也是明风找好的。
好在这宅子整体状况不错,需要修葺的地方不多,多数是她按自己的喜好做些调整。
事先画了想要的效果做草图,对照着讲清楚,又问多久能完工。工匠们边赞叹画的精美边表示,至多七日。
云依斐一算,时间也刚好。
就是预算超出了不少。
宅子的事弄好,总算了了她一桩心事,心中很是畅快。看看天色已尽正午,就跟明风一起往聚福斋赶去。
到那一看,郝掌柜早已等候多时了。
一番客套见礼之后,云依斐看着他叫出站成一排的几人,悄悄问道:“这些人可靠吗?你找一个最能信得过的,秘方经手的人越少越好,以免泄密。”
郝掌柜略一思索,点头答应了。
虽说这些都是店里的老人,可出过被挖角的事情以后,他也不敢那么确定了。
对其中一个膀大腰圆的蓝衣汉子招招手,介绍道:“就他吧!他叫王更生,是我远房侄子,为人忠厚老实,绝对可靠。”
“之前一直是跟着大师傅学厨的,大师傅被挖走以后,基本都是他掌勺。”
见那王更生看起来话不多,却并不木讷,做事也挺利落,云依斐点头认可:“好,那就让他做大师傅,其他人给他配菜打下手。”
不怪她太小心,主要她不懂做菜,开发新菜品什么的就别指望了。能倚仗的,也不过手头会的这些,而这里面,还有相当一部分是不知这时代有没有的材料。
虽然她一再声称是家传秘方,但对懂行的人来说,只要知道所用材料,基本就能做出差不多的来。
哪怕像金大娘这样的普通妇人,学会也不怎么费力。
是以,她必须提防信息泄露。
就连对郝掌柜,也并非完全信任。
爸爸很早就教过她和哥哥,生意场上的事情,无论对谁,永远都不要把自己真正的底线暴露出来,永远都要给自己留一丝保障。
而她留给自己的保障是,虽然给了菜谱,但每道菜中都有种叫秘制辛香的调料。
这些调料是提前让金大娘在家配好她带来的,里面除了花椒胡椒豆蔻桂皮之类的常规调料粉外,还多了样东西——鸡精。
这时代的吃食烹调方法以蒸煮烤居多,调料也十分稀少,有些人甚至连盐都吃不起。
朝廷对铁矿管理严格,铁制器皿并不普及,更加不会做成炊具。寻常百姓家中炊具一般都是陶制,显贵阶层则是青铜。形状像大肚子瓦罐,只能蒸煮,根本没有炒菜一说。