他的改革得到了百姓的积极响应,整个云歌城在他的带领下,逐渐走向了繁荣、安定,安居、乐业。</P>
由于他在前来云歌城的路上,多次遭遇埋伏,想来是有人不想让他活着来到云歌城,不过却意外地让他发现可以治疗他体内之毒的寒冰湖。</P>
此后,他便在整个云歌城周边派驻精兵暗卫,负责清掉城内城外所有可疑之人。他国的探子、京城中别有用心之人派来的杀手,死伤无数,尸骨无存。</P>
经过几年的清洗行动,云歌城百里之内,几乎再无这些人。</P>
百姓安居乐业,政通人和,一派和谐景象。</P>
这也是为什么谢景在进入云歌城之后,追杀他的人便再无踪影的原因,全都被李知亦的暗卫杀掉了。</P>
而也是因为这,苍兵探子想要混进云歌城时,皆会丧命于此,陆轻文才在狄恒的追踪下,躲过一劫。</P>
不过这都是后话了。</P>
......</P>
因为陆轻文要做的是奶盖类的奶茶。</P>
这里并没有现成的奶油,所以需要用牛奶制作出奶油。</P>
制作奶油最好是用全脂牛奶,是从奶牛身上直接挤出的牛奶,未经过均质处理的牛奶,其中脂肪含量没有经过特殊处理或去除,保留了牛奶中的全部脂肪。</P>
然后把牛奶放在铁桶里,静置二十四小时,这样牛奶中的奶油就会自然上浮到表面。</P>
这是因为当牛奶被静置时,牛奶中所含有的不同成分,会因为密度差异而自然分离。</P>
奶油的密度比牛奶的其他部分,如水、蛋白质等要小,所以当长时间静放之后,奶油这一成分较轻,自然就会浮起,上升到牛奶的顶部。</P>
这是一个由密度差异而引起的物理现象。</P>
这种物理现象被称为浮力或密度差异分离。</P>
牛奶中的奶油和其他成分出现明显的分层后,就可以小心地舀出浮在表面的奶油层,将奶油与牛奶分离开来。</P>
从牛奶中分离掉奶油层之后,余下的部分脂肪含量极低,这时的牛奶就是脱脂牛奶,脱脂牛奶主要用于健康饮食和减肥食谱。</P>
把舀出的奶油放进另一个铁桶里,用冰块冷藏,就可以了。</P>
等到需要用奶油的时候,使用制作好的搅拌器,将取出的奶油打发至浓稠。</P>
如果想要奶油快速打发出带尖的漂亮形状,一定要在打发的过程中,加入适量的糖、少量的白醋。</P>
这样,通常只需要三至五分钟,就可以将奶油打发至可以蓬松且可以形成凝固的尖峰形态。</P>
这个状态的奶油可以很好地用来裱花,装饰甜品,蛋糕上的奶油鲜花都是这样制作出来的。</P>
打发好的奶油也可以冷藏几天,需要的时候,直接取出来用即可。</P>
陆轻文的牛奶都是从青林县的白云牧场直接进货的,由牧场老板派小二送到店里就行。</P>
不过这些原料的后勤工作都是由胡树村的人来做的,前后厅的工作几乎可以隔开。</P>
送货原料从后门直接进入库房或者地窖存放。</P>
陆轻文是让负责制冰的胡秀芝、胡杏儿还有胡小莲三人负责分离奶油的,这活需要细心、耐心,不费力,适合女生干。</P>
而分离好的奶油,由胡耕田、胡小牛、胡二柱三个人,用搅拌器打发成奶油尖状。