第6章 卤猪大肠(2 / 2)

顾时煜听到,急忙起身去找了把刀过来,赵晴曦一看,天哪!这还能用?</P>

算了,明天去镇上买一把吧!</P>

赵晴曦十分快速的划开线,一扯,整条线噼里啪啦的就打开来了,把顾时煜震惊到了!</P>

“妻主,你真厉害!”顾时煜夸赞起了赵晴曦。</P>

赵晴曦无语,二十一世纪来的,谁不懂?!</P>

不过还是笑了笑。</P>

一打开大米包装,顾时煜更是惊讶得说不出话来!</P>

从未见过如此晶莹剔透的大米!!!</P>

估计连女皇吃的,都没这么好吧?!</P>

“妻主,这米?”顾时煜毫不掩饰他慌乱的神情。</P>

“放心,这是我的,别问哪里来,我既然娶了你,就一定对你负责!”赵晴曦对着顾时煜说道。</P>

感动得顾时煜一塌糊涂。</P>

“妻主,这些怎么这么臭啊?猪下水?”顾时煜捂着鼻子,指着用稻草铺好盖住的猪下水问道。</P>

“哦!把这给忘了!你等等,我去洗,今晚咱们吃这个!”赵晴曦开心的说道。</P>

“啊?吃这个?”顾时煜十分抗拒。</P>

“你就等着吧!保管你香得下次还想吃!”赵晴曦说完,把顾时煜吓了一跳!</P>

他才不吃这么恶心的东西!</P>

赵晴曦将猪下水都拿了出来,将猪大肠和猪肚用木盆装好,抓了一把面粉,倒了点醋,又抓了把粗盐,使劲揉搓。</P>

看得顾时煜心疼不已。</P>

他的面粉!还是白面?_?</P>

他的醋,他的盐……顾时煜心疼不已。</P>

“时煜,你先去烧饭,多烧点,不用省大米,等会我弄好猪大肠才有饭吃,猪肚留着,晚上吃。”赵晴曦吩咐道。</P>

顾时煜听话的去烧了饭,虽然舍不得这么晶莹剔透的大米,但一想到妻主的话,又担心妻主吃不饱,他还是下多了一些。</P>

赵晴曦揉搓了好一会儿,翻面过来用刀把多余或者脏了的油脂切掉,才用清水洗了两遍,又继续抓了面粉,粗盐,醋继续揉搓。</P>

正反面都搓了好一会儿,又用清水洗了两遍。才沥干,凉水下锅,加入生姜片,准备焯水。</P>

待水开后,撇去浮沫,再将猪大肠和猪肚倒出来,用清水再洗了一遍。</P>

然后将沥干水的猪肚放置在一旁。</P>

这时候顾时煜也将锅重新洗好了。</P>

赵晴曦将锅烧热,下入油,待油温五六成热,下入姜片,桂皮八角干辣椒,白糖(没有冰糖)放入猪大肠,翻炒了下,再下入酱油,和一丢丢醋,一点盐巴和一瓢子水。</P>

差不多二十分钟,赵晴曦翻开锅盖,香气浓郁扑鼻。</P>

用树枝做的筷子戳了戳,才熄灭了火。</P>

顾时煜这时候也凑了过来:“好香啊!”</P>

他虽然有点抗拒猪下水,但还是忍不住吞咽了下口水。</P>

“等会我弄好你尝尝,真的好吃!”赵晴曦说道。</P>

这时顾时煜也没有说啥话了,只是眼里盯着猪大肠和赵晴曦。</P>

赵晴曦将猪大肠切了切,装进大海碗,又淋上一些汤汁,才端上了桌。</P>

顾时煜这时也将米饭盛了出来,一个是原来吃饭的大海碗,一个是缺角特别严重的。</P>

他将缺角特别严重的那碗饭给了自己,另外一碗给了赵晴曦。</P>

赵晴曦看了看这几个碗,便说道:“赶明儿我去镇上买几个碗回来,今天就将就用吧!”</P>

时煜点了点头,心里美极了!</P>

妻主要是永远这么好就好了!</P>

赵晴曦给顾时煜夹了一块猪大肠:“尝尝我的手艺!”</P>

顾时煜点了点头,不管怎样,就算是屎,只要是妻主做的,他都得咽下去!</P>

结果一入口,就惊艳到了顾时煜!!!</P>

天哪!这也太香!太好吃了吧!</P>

t_t(好吃到哭)</P>

从小到大,就没吃过这么香的!