当李富贵回到他岳父岳母家的时候，已经晚上十点多了。</P>

他打开大门，正要准备洗漱一下，却发现看到他岳父岳母从他们的房间中走了出来。</P>

“爸，妈，你们还没有休息啊？”</P>

李富贵愣了一下。</P>

“我们一直在等你回来！”</P>

张立民开口说道。</P>

“……”</P>

李富贵知道，他岳父岳母等他回来，应该是想要知道他饭馆今天的经营情况。</P>

果然，他岳父张立民开口说道：“你的饭馆今天收入怎么样？”</P>

“还可以！”</P>

“营业额达到了2056元！”</P>

李富贵如实地回答道。</P>

“什么？”</P>

“2056元？”</P>

“一天的营业额有这么多？”</P>

张立民和杨连珍夫妇俩大吃一惊，相互对视了一眼，都从对方的眼里看到了不可思议。</P>

一天的营业额有两千多，一个月的营业额就有六万多，一年的营业额岂不是七十多万！</P>

这也太多了吧！</P>

“第一天营业额肯定多一点，后面的营业额肯定会下降！”</P>

“按照桃源县的桃源饭馆来推测的话，后面每天平均的营业额应该能够维持在1500块钱左右吧！”</P>

李富贵想了想说道。</P>

桃源县的桃源饭馆第一天的营业额在1000块钱左右，后来减少了三分之一左右，平均每天的营业额能够维持7、800块钱。</P>

所以，他推测省城的桃源饭馆，以后每天平均的营业额能够维持在1500块钱左右。</P>

“1500块钱也很多啊！”</P>

“一天1500块钱，一个月就是4、5万块钱，一年就是5、60万！”</P>

“这营业额也太多了吧！”</P>

杨连珍一脸十分惊讶地说道。</P>

“富贵，你的纯利大概有多少啊？”</P>

张立民想了想问道。</P>

他是酒厂的厂长，他当然知道营业额和利润不一样。</P>

李富贵饭馆一天的营业额达到1500块钱左右，不代表李富贵的这个饭馆，一天就能够赚到1500块钱左右。</P>

“除去所有的开支，利润率能够达到70%到80%左右吧！”</P>

李富贵想了想说道。</P>

其实，他说的利润率比实际的利润率低了许多。</P>

利润率=利润÷成本x100%</P>

利润=收入（即营业额）-成本</P>

他饭馆的利润，基本上能够达到营业额的一半，甚至还超过。</P>