这时，门帘被掀起，一着香色短袄的小丫鬟打着灯笼进来了，那是在三小姐院里伺候的秋兰，常来厨下要东西。</P>

她唤吴家的：“我们小姐咳得厉害，想吃碗冰糖雪梨，你们快做了送来！”</P>

吴家的殷勤地诶了声，这就装模作样去橱柜里寻枸杞和莲子……</P>

秋兰一走，她便立刻丢开手，唤茵茵：“去切个梨子来，拣那烂了不好的，”茵茵依言去了。</P>

新来的厨娘不懂，便问：“三小姐要吃冰糖雪梨，怎么用不好的梨子？”</P>

“哪里是小姐要，分明是底下伺候的指着小姐的名义要，大晚上的喝冰糖雪梨，亏她们想得出来！”</P>

“三小姐院子里的奴才这样不讲规矩？”</P>

“三小姐只知吟诗作画，又不理事，奴才可不就嚣张起来了？”</P>

谈着谈着二人便转了话题，说起三小姐院里的闲事，那边茵茵则在兢兢业业地准备食材。</P>

熬冰糖雪梨的梨不能削皮儿，所以得用盐水清洗两遍，银耳得用清水泡发，莲子更需提前过一道水，否则蒸不熟。</P>

最后茵茵把备好的食材一齐放进锅里熬煮，她在灶前掌握火候……</P>

不知过了多久，一个高个儿丫鬟掀帘进来，她看见炉子上在蒸煮东西，走过来抓起灶台上的白布，把那双兽首山水纹汤锅的盖子揭开了。</P>

咕嘟咕嘟——</P>

茵茵回过神，起身看向来人，认出这是四小姐身边的三等丫鬟抱琴，才要说话，便有吴家的小跑着过来，殷勤地问：“抱琴姑娘，您要什么呢？”</P>

“谁大晚上的还吃雪梨汤啊？”抱琴没在意茵茵，只跟吴家的说话。茵茵便默默退回灶前，蹲下身把灶里的柴火抽出几根，用小火慢炖那雪梨汤。</P>

“是三小姐咳嗽，说要吃这个润肺，”吴家的回。</P>

“三小姐我今儿才见着，哪里咳嗽了，分明是底下人要吃，哦……我知道了，准是秋兰要的，不要给她，先给我。”</P>

吴家的只能好声好气地问：“抱琴姑娘也要喝雪梨汤？这个是给三小姐做的，您的我们再另做。”</P>

“有现成的还另做什么？我们四小姐要吃，她的再另做就是，”说完便要上手。</P>

四小姐虽非嫡出，却是府里最得宠的，吴家的不敢怠慢，陪着小心道：“四小姐要自然是尽着四小姐，”说着还搭了把手。</P>

等抱琴提着红漆剔花食盒离开，脚步声再听不见时，吴家的才松了口气，使唤茵茵道：“再做一盅来！”</P>

那新来的厨娘不解，“三小姐是嫡出，四小姐庶出，怎么先让四小姐？”</P>

吴家的走过去，很有点老人教导后来人的故作深沉，“府里的事三言两语说不清，你才来，要长点儿眼色，往后跟着我们行事，”正说着，见茵茵挑了个上好的雪花梨，她大为不满，指着茵茵：“诶，挑这么好的做什么？”