2016年8月4日,一一开始在KtV上班,先跟着主管学一段时间。
早上八点半,一一到达KtV楼下,在鸡煲店门口坐一会儿,整理晚上写的文字,在qq群聊几句,调整好状态才上楼。中午不休息,傍晚六点下班,这是一一在KtV当仓库管理员,第一个星期的上班时间,有点坐办公室的感觉,是她在KtV最轻松的时期。
第二个星期,她开始值中班,下午一点到晚上十点,有那么几天对工作不熟悉,被主管安排再跟几天白班,不到一个星期又被安排上中班。
KtV在四楼,楼下两层都是美食街,生意很好,仓库面积挺大,生鲜冷冻库在仓库几步远的地方,挨着厨房门口,满满地堆放着肉类和海鲜、速冻食品、雪糕。酒水冷冻库在仓库里面。满满地堆放着酒水饮料、纸巾、工作服、文具、清洁用具,每天进出货都是大批大批的。一一看了咋舌,要记的东西可不少呢。
几天下来,一一很快熟悉了工作流程,感觉和她以前工作过的招待所的仓库工作差不多。
早上送菜的供应商会在八点以前把菜送到,八点前,一一跟他一起到厨房秤菜,在本子上把核对好的菜逐一打钩,再输入电脑,打印成单据,让厨师主管签名,第二天让供应商把签好名的单据拿走。
接着要从冷冻库拿出当天需要的冰鲜肉类、海鲜、速冻食品,放在冷冻库外面等待厨师领用。
午饭时间很早,不到十点半就开始了,伙食不错,鸡鸭肉都有,十点左右,订好的货就会陆续送到,吃饭速度要快,才不会耽误收货,这点和招待所也一样,供应商送货时间常常没个准,一一以前会不耐烦人家打扰她吃饭,现在她要改正缺点,对供应商态度要好。
一一负责把货物验收、过秤、摆放后,在电脑上输入单据,给供应商带走。
晚餐时间也早,不到四点半开始,菜和中午差不多,逢星期四,每个员工可以拿到一个水果,通常是雪梨或香蕉。
早上进货和出货是同一时段,各部门员工来领需要的货物,一一在电脑打印领料单,交给领用部门主管签字。
晚饭以后,一一在电脑输入今天使用的菜数量,打成出货单,给厨房主管签字,到晚上八点多,该忙的事都忙完了,一般不会有人送货来,也很少人来拿东西,是一个比较轻松的时段。晚上十点以后有夜宵,可以吃完再回宿舍。
仓库主管贾姐,是个笑容不多的精瘦女人,四十岁左右,一一第一眼看她就觉得是个精明厉害的人,头一个月对一一态度还好,闲时还跟她聊几句,送过她一小包咖啡。
一一接手前的仓管员,是一个二十出头的男孩小方,他看起来很斯文和气,干活勤快,可贾姐对他很不屑,对一一吐槽自己从来没有见过像小方这么笨的男孩子。
“这个男孩子做事一点都不利落!跟他说过多少次先进先出,他就是记不住!我不在的几天,他竟然什么货都不订!问他他就说不会!笨死了!”
贾姐很爱吐槽人,头一个月,一一就见她跟好几个同事争吵过,人家让她报名公司旅游,她要教一一上上手,抽不出空,她会怨人家不清楚她的情况,人事部主管进来时一句话的语气不合她意,她能吵得经理都知道。
很明显,贾姐是个脾气不好的人,比起玩具厂那三个对一一发火的同事更厉害,一一想起来还心有余悸,她很担心被骂的日子又回来,但她一心要在广州立足,贾姐脾气再坏,她也不能轻易辞职了,只要贾姐不对她乱发脾气就好。
一一来了以后,小方就没什么事可忙了,第二天,小方走之前,站在货架边上,看着一一把供应商送来的调味品拆封,上架,一瓶瓶挨着摆好,用抹布擦拭着瓶子和货架上的灰尘,做得很细心。
贾姐对一一说:“我去餐厅吃点东西,你在这里看着。”作为KtV老员工,贾姐有吃自助餐的优惠。
她出去后,在旁边犹豫很久的小方才走近一一,“我相信你在这里一定能做得比我更好。”