这也是当地渔民百姓的丰收。
一群马匹拉着绞盘拖拽渔网,大量个头不小的河鱼被从厚厚的冰层打捞上岸。
这个季节的鱼,在冰层之下几乎吃不到东西,肠胃空空,是最干净的时候。
而身上用来过冬堆积的油脂也没有消耗殆尽,正是肥美的时候。
油香肉嫩,越炖越好吃!
当天还要拍卖头鱼,价格都居高不下。
楚辞作为参与比赛的选手,没有去凑这个热闹。
第一是嫌乎冷。
第二是做好准备。
比赛时间是在中午,一众选手整装出发,来到比赛现场。
今天同样也是全程网络直播,这样大的赛事,不广而告之,岂不是锦衣夜行了。
主办方甚至请来了专业的主持人进行现场讲解。
“欢迎各位好朋友们收看我们冬捕的实时直播!我是主持人大成子!”
“今天的冬捕又是一个丰收年,产量再获新高啊!”
“接下来就是我们万众期待的美食盛宴,全国选手都赶来参加的河鱼大赛!”
主持人大成子将手一扬,镜头先给到了各位评委。
评委一共十一人,既有官方代表,也有商界大拿,当然也少不了美食评论家。
毕竟大家能尝出来哪一道菜好吃,但是不一定能点评出来。
镜头随后给到了各位选手。
今天的所有选手都穿着最洁白的厨师服装,帽子口罩应有尽有。
楚辞稍微有点不习惯,但也可以克服。
直播间弹幕里。
“真好,要不是我家距离太远了,我就过去看热闹了!”
“我就喜欢吃铁锅炖鱼,加点大豆腐,越炖越香!”
“这些厨师我都不认识啊,看来应该很厉害,毕竟我认识的都不咋地。”
“赶紧说词,我等着看比赛下饭呢!”
大成子开始挨个介绍。
“第一组选手,来自魔都,方蕊方行姐弟!现在是和平大饭店的正式厨师,实力很强哦!”
周围响起热烈的掌声,方蕊和方行对着镜头挥手示意。
“原来是姐弟啊,难怪长得有点像。”
“加油啊,我看好你们!”
大成子:“下一组选手,来自京城的赵淳海梦涵夫妻!丈夫是京城海云楼的新晋主厨,妻子是海云楼的总经理,真是琴瑟和鸣,绝代双骄啊!”
赵淳有些拘谨,脸上露出僵硬的笑容,倒是海梦涵笑容甜美,毫不露怯。
直播间弹幕里。
“海云楼?我去吃过,价格死贵死贵的,但是味道也真的没得说,一分价钱一分货吧。”
“我去,这样的人出来比赛,这不是欺负人嘛!”
“这些评委今天可有口福了!”
镜头指向下一个人。
就这样,一组接着一组的介绍选手,最后轮到了楚辞。
大成子:“最后一组选手,同样也是单人出站的选手,还是本土选手,楚辞!”
“这一位我可要着重介绍一下,他应该是东北农村最年轻的独当一面的大席厨师了,同时也是抖音直播千万粉丝的大网红!”
楚辞听到主持人的介绍,微微皱眉。
网红这个身份,和酒楼主厨相比,可差了不少啊!
台下的观众和收看直播的观众也议论纷纷。
“这是什么情况?别的地方人家派来的选手都是正经主厨,咱们就派了个网红?”