“那你们想点一道什么菜给阿姨吃呢?”
楚辞也不知道阿姨的身体状态怎么样,只希望自己做的菜别刺激到肠胃就好。
郭教练微笑着:“你就随便做个素菜吧,白菜炖豆腐怎么样?”
这道菜的确很适合病人,而且入口软烂,也容易嚼。
楚辞站起身拍打着胸脯:“没问题,就交给我吧!”
食材郭教练家里已经准备好了,调料种类不多但也够用。
郭教练兴致勃勃的凑到了楚辞身边,想要跟着学习一下。
楚辞正准备扒蒜,立刻被郭教练抢走了。
“放着我来,楚辞同学,你忙别的就行。”
楚辞也不推辞,这边开始给白菜和豆腐改刀。
白菜切成小块,豆腐也切成小块。
如果是平常自己做菜,楚辞更喜欢用手掰豆腐,但是为了照顾阿姨,就切成小块了。
掰的豆腐,掰的茄子,有时候就是比切的好吃,楚辞也不知道为什么。
接下来把姜切片,蒜头切末。
起锅加油。
油不用太多,这道菜属于清淡口,如果加猪肉了就变成浓香口了。
油热下入姜蒜,炒出香味。
然后下入白菜翻炒,炒软之后加入清水,大火烧开加入豆腐块。
调料就选择细盐,酱油。
楚辞在家做的话还会加入蚝油和胡椒粉,但是顾虑到阿姨的身体就算了吧。
见到楚辞犹豫,郭教练开了口。
“没事的,楚辞同学,我爱人身体虽然不好的,但是肠胃还是不错的,调味太简单了,她还不爱吃呢!”
楚辞汗:“你早说啊~”
郭教练笑着说道:“不然真到了做大席的那天,她看着一桌子好菜吃不了,不是更不高兴了?”
“我办结婚纪念日,本来就是为了让爱人高兴,如果爱人吃不了大席,那不就得不偿失了。”
楚辞点点头,这边便加入了蚝油和胡椒粉。
但是也没有加入太多,同时楚辞将食材翻炒均匀。
楚辞翻炒的时候很小心,避免将豆腐炒碎。
接下来煟炖十分钟,出锅加一点鸡精,便可以出锅了。
俗话说,百菜不如白菜。
这是一道在东北非常常见的家常菜,也是适合大众人群,在寒冷冬日,抚慰人心的一道菜。
郭教练闻着白菜清甜的味道,脸上笑容更甚。
“老婆,可以试菜了。”
郭教练再次将阿姨推出来,用小勺舀出一小块豆腐和白菜,放在嘴边吹凉,递到阿姨嘴边。
阿姨费力的张开嘴,接住这口白菜豆腐。
楚辞在一旁安静的注视着。
这一刻,他居然比第一次做大席还要紧张。
阿姨缓缓嚼着白菜豆腐,脸上逐渐浮现起微笑。
“嗯,嗯,好吃~好吃~”
“厉~害~”
郭教练脸上的笑容更甚。
“楚辞,我就说你不错吧,我老婆也看好你!”
楚辞深鞠一躬:“谢谢你们。”
郭教练:“楚辞,就这么定了,时间是半个月之后,你那时也考完科目二了。到时候我再来联系你。”
楚辞点点头:“时间我给你留出来,没问题的。”
接下来二人加了微信,楚辞说了自己做大席的价格,郭教练表示没有问题。