第31章 你们融入东北生活也太快了(2 / 2)

今天居然白嫖了。

这乡亲们也太热情了!

楚辞将鱼放在一旁:“那你们晚上想吃点什么啊?”

众人居然都没了主意。

主要是中午吃的太好太饱了,到了晚上都不太饿。

最后还是唐姣的话众人最为认同。

“楚辞你就做点最拿手的家常菜,家乡特色的就行。”

“大家简单吃点。”

楚辞苦笑:“我其实每道菜都拿手,这让我怎么选啊?”

同学们大嘘。

唐姣:“楚辞同学已经会吹牛了,近朱者赤近墨者黑,一定是黄尚树给你带坏了。”

黄尚树:“嘿嘿,那你可躲远点,小心我也带坏了你们~”

最后楚辞决定就地取材,做点新鲜蔬菜,看着搭配。

正好还有黄尚树带来的烤鸭,可以一起吃了。

楚辞下地取菜,拿到了茄子青椒椒土豆豆角南瓜,还有两个西红柿,两棒子玉米。

菜的种类不少,但是数量不多,分开做的话,恐怕都只够半盘菜的。

楚辞抓了抓头,很快计上心来。

东北有一道菜,闻名遐迩,大江南北的人都知道,但就是没有确定的菜谱。

那就是乱炖!

乱炖,也有叫农家一锅出,铁锅烀一切的,都是这东西。

做法就是把东北丰收季节的时令蔬菜加上肉切块炖在一起,各种滋味混杂,喜欢的人非常爱得不行,不喜欢的人一口都吃不下去。

虽然名字叫乱炖,那也只是选材杂乱,并不是真的任何食材都适合的。不然真要是瞎炖在一起,那就纯属脑子有泡,糟践东西。

总的来说,楚辞选择的这些菜,都是可以的。

一句话总结,乱炖可不乱,好吃又好看!

这是一道专属于东北的美味,因为做法粗犷,卖相凄惨,上不了台面。

一般都是东北家庭自己在家里这么做着吃,很少拿出来招待客人。

除非是关系很好,不在乎这些的朋友。

如果真的有客人来到东北,而东北主人招待你吃乱炖,那他就是拿你当好兄弟了。

而楚辞的这些朋友,已经跨过了这个阶段。

连楚辞家的炕都睡过了,还在乎这个嘛?

果然,当楚辞说出要做乱炖的时候,众人都举手欢迎。

高帅竖起大拇指:“这道菜可是只闻其声,不见其人啊!东北菜馆我去过不少,有这道菜的非常少,今天就见识见识楚辞的手艺了!”

黄尚树则摇头晃脑起来:“乱炖,和东北四大炖相比,谁更厉害呢?”

唐姣代为解释:“都厉害,你再乱打听就削你!”

文静的东北姑娘也被黄尚树烦出了彪悍气息。

既然如此,那就开始制作。

楚辞先焖上一电饭锅米饭,然后从冰箱里翻出冻排骨。

乱炖这道菜挺吃油的,必须要有点猪肉才香。

茄子随便掰掰,土豆去皮切块,南瓜取瓤切块,豆角摘好切段,青椒切滚刀块,玉米斩成段。

西红柿楚辞思考再三,没放。

一会儿拌个白糖吧。

先给排骨冷水下锅,焯水洗净。

车薇和唐姣当起了扒蒜小妹,高帅开始烧火,黄尚树则是站在院子里乱窜,像猴子似的。

楚辞心中感慨。

这些人,东北生活融入的挺快啊!