“秦先生,为了比赛的公正性,请你等比赛正式开始后,再开始备菜。”
秦守点了点头,等一会就等一会,他也不在乎这一点时间。
他正好把要做的菜品再想一下。
海鲜有虾,有海螺,河鲜有毛蟹,有小河虾。
肉类有猪里脊,羊排和牛腩。
蔬菜有菠菜,小白菜,生菜,油麦菜,娃娃菜……
还有猪大肠和毛肚。
两道西餐简单,烤羊排,生蔬虾仁。
中餐的话……他打算做一个乾坤三转。
猪肉,牛肉,小河虾,分别配上蔬菜,做成三种馅料。
然后用处理过的猪大肠包裹住馅料,然后用蒸,煮,烤,分别处理。
猪肉馅的用煮的,牛肉用蒸的,河虾的用烤的。
然后分别拿出一个摆拍,浇上特殊的酱汁。
剩下的一下道菜,秦守打算用螺片和娃娃菜,加上毛蟹做一道杂烩。
毛蟹肉取出来,做汤汁。
用猪肉,牛肉,加上海虾,吊一锅汤,用汤把娃娃菜给烫熟了。
然后用娃娃菜的菜叶,包裹上海螺肉片,放到碗里,浇上毛蟹肉熬的汤……
秦守想好之后,就分享了给那两个机器人助理。
他们两个就知道,比赛开始之后,要怎么处理那些食材了。
秦守等了十多分钟,主持人终于宣布开始了。
有三分之一的选手,刚刚挑选完东西回到操作台那!
也有十几个选手,看着箱子里的食材发愁!
不过这些发愁的,都是老外!
因为他们有点倒霉,选中的食材,是他们最不想要的。
最倒霉的一个,箱子里只有两种蔬菜,还有一堆鸭头鸭脖鸭肠子,还有一些鸭血……
这些东西即便是到了秦守手里,他都要想想要这么操作了!
何况是在一个老外厨师手里!
比赛开始后,秦守的两个机器人助手就快速的忙了起来,10分钟就把秦守需要做的西餐的料备齐了。
秦守立马就忙了起来!
生疏虾仁就简单,海虾用水煮一下,然后取出,将虾仁剥出来,然后用切成丝的蔬菜,配上秦守熬得酱料汁拌一下就行。
烤羊排要等一下,羊排已经被机器人助手给腌制上了。
秦守没闲着,直接做起了那两道中餐,毕竟又是蒸又是煮,还要炸,还要吊汤……时间比较紧!
秦守低头做着,那两个主持人带着摄像大哥凑了上来。
“秦先生,能不能介绍一下,你要做的菜?”
女主持人其实不想来秦守这的,她担心秦守会说……
“不能,没空。”
女主持人嘴角抽了抽,心里疯狂的喊了起来。
老娘就知道你会这么说!配合一下能死啊!
要不要这么高冷啊!
老娘不是想跟你搭讪,不是想和你套近乎,要不要这么对我!
“秦先生,那能不能让您的助手,给我们介绍一下你要做的菜。”
秦守点了点头。
“你问他们。”
女主持努力的保持着笑容,往旁边挪了挪,把话筒递向了旁边的助手。
“你好,能不能说一下,秦先生要做的菜。”