玉婉宁为此也不再卖关子。</P>
只是她也不能直接跟他说,这种制盐方法是她在后世刷抖爸爸的时候刷到的。</P>
她思索片刻,找了个比较能让人信服的理由,将精盐制法说给了易星河知晓。</P>
“其实是我无意间在铺子帮忙时,无意间听到的消息。</P>
当时玉膳堂刚开业没多久。</P>
码头来了一支外商船队,船上那几个大人下了船就直奔我铺子里吃东西。”</P>
那会儿人多,铺子人手不够,我将他们点的饭菜送上去时刚好听到他们在聊制盐之事。</P>
我动作便慢了几分,就为了在一旁偷听他们的对话。</P>
也是才由此知道了这制盐之法。</P>
当时屋里的几个大人在争论不休,这豆浆制盐就是其中一个络腮胡男子提出的设想。</P>
但当时与之同行的几个男子都否定了他的这一题论,觉得这个法子不可行。</P>
正巧我刚刚回想到这个点上,就想着试试到底能不能成。</P>
但目前来说还不能确定,要看这锅水熬开后才能知道最后的结果。</P>
听着玉婉宁的解释,易星河心底莫名升起一丝丝疑惑。</P>
但他选择相信玉婉宁。</P>
毕竟看着这小丫头今日的操作手法,很明显也是第一次提炼。</P>
估摸着如她所说的一样,全凭回忆提炼。</P>
锅中水不多,熬了不下半个时辰,锅底就熬出了盐分结晶。</P>
玉婉宁继续将水熬干,将锅中盐分结晶细细翻炒,用锅铲研磨。</P>
最后得到一份颜色纯白的精盐。</P>
易星河比玉婉宁要激动,他先行一步伸手进锅里,用手指沾了些纯白细盐。</P>
放入口中细细品尝着其中的味道。</P>
眼眸中露出微微一丝惊讶之意。</P>
又重新试了试一旁最开始炒出来的盐味,嘴里上的笑容再也挂不住笑了出来。</P>
“这用豆浆制盐法熬煮出来的盐,在颜色上不仅比先前熬制的两份盐颜色洁白。</P>
其味道也要比先前两种味道要更咸,上手质感也要更细密。</P>
这简直就是精盐啊,宁儿你可是帮我了大忙了。”</P>
玉婉宁将盐装进碗中后,先是尝了尝其滋味。</P>
味道上确实比起先前两份要更重一些。</P>
虽然她不明白这其中到底是什么原理,但她也不得不佩服老祖宗们千百年的聪慧。</P>
“我记得易公子同我说过,你有井盐对吗?”</P>
易星河颔首,脸上笑意更为浓厚:“在蜀地,宁儿想去看看嘛?</P>
只是这路途有些遥远,马车行驶也得半个多月。”</P>
玉婉宁摇了摇头,半个月都在马车上度过。</P>
这屁股不得成铁腚了。</P>
她只是想到井盐里能提取高浓度的卤水。</P>
想到之前刷到过的视频里也有博主讲过,可以直接用黄豆豆浆混合卤水煮开熬制成精盐的方法。</P>
只是那个方法熬制时间尚久,她眼下没时间尝试。</P>
她只是打算将这个方法写于纸上,让易星河自己回去试验。</P>
“不是的易公子,我没想着要去。</P>
我还想起来当时那男人还说过另一种方法,需要用到井盐里的卤水。</P>
眼下我们没有卤水,我也没法给你试验。</P>
一会儿回到作坊了,我将那男人提出的第二个设想给你写出来。</P>
你可以托人带回去,让井盐那边的人帮着试验一下。</P>
若是成功了,那易公子也能借此平步青云了。”</P>
精盐制作完成,眼下也到了下晌时分。</P>