第293章 制盐(2 / 2)

她将芭蕉叶漏斗和滤布清洗干净拧干后,又将漏斗和滤布架回竹筒上。</P>

将绵密的盐状物倒入,静至过滤完成。</P>

易星河知道他这步是为了过滤掉卤水。</P>

这些步骤和他家盐场几乎相似。</P>

只是她并不知,为何一个没接触过盐场工作的女子为何会知晓这一切步骤。</P>

玉婉宁并没有注意到他的眼神,她还在自顾自回想的接下来的步骤。</P>

卤水过滤完成,他还要将滤布里的盐继续翻炒干。</P>

炒干后出来的盐就是他们朝廷正在卖的商盐雏型了。</P>

她将盐打入碗中,用手点了点炒制出来的盐尝了尝味道。</P>

炒到这一步的盐,吃的时候已经没有那股苦味。</P>

就是还会有些杂质没有清除。</P>

“易公子,你看看这是不是你们给朝廷做出来的商盐初型?”</P>

易星河伸手接过碗,先是观其外形,再是尝试味道。</P>

得出的结果确实与她们家最开始制作的商盐的味道无多大区别。</P>

“对,到这步后就是加入草木灰水搅拌过滤。</P>

不过宁儿是从何获知的这个制造法?”</P>

玉婉宁笑着看向他:“先暂时保密,不过这碗盐先不急着倒草木灰水过滤。</P>

我现在要重新复刻一份,下一份再加草木灰水。</P>

我倒是要研究一下两份盐制出来会有什么不一样。”</P>

易星河看着她要重新试验,本想直接开口告知她两种盐的区别。</P>

但想到小丫头打算亲自尝试做研究,他便忍下告知的冲动,静静陪着小丫头做复刻实验。</P>

玉婉宁从头开始复刻出第二份过滤炒干的盐。</P>

又将这复刻好的盐倒入沉淀好的草木灰水中混合搅拌。</P>

静置一段时间,待草木灰水沉淀后。</P>

她将上层干净的水倒入过滤器继续过滤,将过滤后的盐水倒入锅中熬制成型。</P>

至此结束第二轮的熬煮工作。</P>

而加了草木灰水熬煮出来的盐,就是目前市场上正在卖的商盐精盐的最终型。</P>

这种熬煮法即是时下盐场商们制盐最主要的提纯法,淋灰制盐法。</P>

玉婉宁又用手指点了点第二份熬制出来的盐,二者分别尝了一口。</P>

对比之下,发现两种盐味道已经相差无二。</P>

只是第二份熬制出来的盐,其苦味和涩味都比刚开始制作那份的盐都要淡了许多。</P>

本是到这一步已经结束,但玉婉宁继续复刻出第三份盐。</P>

此时,去买热豆浆的侍卫也赶了回来。</P>

他不知道玉婉宁要豆浆有何用,也不知道她嘴里的要多点是多少。</P>

他去到豆浆铺子前时,只见摊主还剩最后半锅热豆浆,他直接给人全买下了。</P>

连带摊主装黄豆子的桶都连带提了回来。</P>

送到玉婉宁面前时,豆浆还是温温热的状态。</P>

后面的这步,就是她刚想到的制盐最后一步。</P>

她将豆浆倒入锅中加热,等到锅中豆浆沸腾后,她将复刻好的第三份盐倒入锅中与豆浆一块儿熬煮。</P>

边熬边搅拌,没多久,豆浆表面浮出一层泡沫状的杂质。</P>

玉婉宁用藤编抄漏将豆浆上那层泡沫一点点撇净。</P>

继续熬煮下去,豆浆逐渐变得透明如水状。</P>

剩下的就是要等水分熬干。</P>

易星河对于她用豆浆熬煮盐的做法很是好奇,没忍住心底的悸动,他出声问道:“宁儿,用豆浆熬煮盐这个方法,你是从而得知的?”