第47章 第47章烤肉(2 / 2)

铁锅慢慢升温,她夹起一片腌制好的五花肉往铁板上一放。

“唰——”沾着酱汁的五花肉接触到铁板,瞬间冒起油烟,几秒过后,肉香四溢。

腌制烤肉这一步很重要,辣椒酱、黄豆酱、糖醋酒等必不可少。喜欢蒜香味的,便多加些蒜泥;喜欢甜辣味的,糖和甜面酱可以多放一点;喜欢酱香的,便多放几勺黄豆酱和酱油。

白瓷盘整齐地摆放于桌上,上面码着深红、红棕、酱色等颜色不一的五花肉,配着旁边放着茄片的大碗,明明只有肉和茄子两种食材,但就是给人一种极其丰盛的错觉。

烤肉蘸料分酱料和粉料,酱料吃起来鲜咸微甜,而粉料更注重一个香字,主要是芝麻粉、花生碎,把五花肉往里一裹,滋滋冒着肥油泡的五花肉沾满干粉,那叫一个满足。

姜舒窈用筷利索,三下五除二就把铁板上摆满了五花肉。

五花肉在高温的煎烤下颤动着,肥肉化油,肉香味散得满院都是。

“喵~”小橘猫不知道从哪冒出来,撒着娇讨吃。

姜舒窈的目光落在它身上,稍微一顿,下意识往月洞门处望去。

香,太香了。

谢珣闻着味儿,本来准备直接进书房的路线拐了个弯儿,不受控制地往月洞门走去。

怎么这么香呢?上次姜氏做卤味也只是小厨房外面有香味,还不至于跨了大半个院子依旧香味浓郁。

谢珣忽然觉得饿得难受,忍不住在原地开始打转。

这几日他没有理清自己的心思,不知道如何面对姜舒窈,就刻意避着她。

他既气自己以前薄待疏忽了作为新嫁娘的她,又气如今连个弥补都法子都想不出来。往日再怎么从容聪慧,