崔士宁非常听话,立刻把白酒坛子给封住了,木塞封蜡,又用油纸捆了两层:“这样就飘不走了。”
慕听雪在二姐夫那里,订做了冷凝管装置,提纯酒精。
又把高浓度白酒酿造方法,教给了大姐夫。
当然,她最初目的,是为了提纯75%医用酒精。高浓度白酒只是顺手。
就在慕听雪继续蒸馏提纯,捯饬出了一瓶标准医用酒精时,崔士宁上前道:“殿下,可否允许崔家的酒庄,酿造生产这种绝品清酒”
“可以。”
老规矩,技术入股。
二人一阵商量谋划,最终和麦酱、辣豆瓣一样,绝品清酒,也就是高浓度白酒盈利所得,双方五五分账。
“这种高浓度白酒,是要征收高酒税的。”
华夏国人消耗的烟酒,不可计量,供养了不知多少艘航母,军费全指它。
极端的禁酒令,只会让黑市的酒水价格几十倍飙升,社会秩序紊乱,各种暴力事件层出不穷。
慕听雪不能喝酒。
许多女人也接受不了白酒的味道,但就是这么个东西,能够让人产生快乐的多巴胺。人是本能追逐快乐的生物。
“由您定,崔氏酒庄贯彻执行!”
崔士宁态度非常端正,高浓度白酒这块大饼,前景非常大,能够吃上第一口,怎一个香字了得,“我这就去找秦川侯,订做一批瓷杯瓷管。”
“冷凝管,是我提纯医疗酒精用的。如果你只是想单纯地生产白酒,天锅蒸酒就可以了。”
现代的冷凝装置,和华夏古法天锅蒸酒,原理是差不多的,只不过设备仪器更为精密。
“天锅从未听过,可有图纸”
“取笔墨来。”
崔江江立刻帮她铺好了一张洒金白棉纸,磨宫廷御用的水晶墨。
慕听雪提笔蘸墨,画出了天锅蒸酒的设计图。
“殿下,最下方这个半椭圆的是什么”
“地锅,用来盛装酒槽的加热器具。”
“最上方的是天锅么”
“对,它可以将酒蒸汽冷凝,搜集在锅底,滴入合叶中……”
崔江江问题很多,慕听雪很有耐心,一一解答。
画完之后,慕听雪又给崔家父女讲解了,《齐民要术》和《东坡酒经》中,关于酿酒、天锅蒸酒的一些具体方法步骤。
此外,她还根据华夏975年在河北省青龙县西山嘴村金代遗址中出土的青铜蒸馏器,又绘制了一张图纸。包括穹隆底、汇酒槽、革、甑等结构。
不知不觉,暮色渐沉。
崔氏父女辞驾。
慕听雪信步走到殿门口,仰望着天上那轮朔月,礼貌性地邀请晚膳:“二位不妨留下用个饭,膳房准备了酸辣粉,泱泱爱吃的。”
“何为酸辣粉”崔江江来了兴致。
“就是红薯粉条和辣椒做的一道美食。”
崔士宁一听是摄政王爱吃的,便知摄政王要来长公主这里吃饭,他有些怕那个小舅子,忍住了对酸辣粉的渴望,拉着女儿小声劝道:“你娘做了一大桌子菜,都是你爱吃的,江江。”
崔江江信了老爹的邪,回家吃“大餐”去了,痛失酸辣粉。
。。
慕听雪以为,泱泱是来吃酸辣粉的。
谁曾想,他从怀中取出一金丝楠木做成的木函,面色微红地递给了她。
“这是什么”