味道和口感差远了。</P>

赵安也不浪费，把虞姬一家和石头一家叫来一块儿吃。</P>

虞姬全程低着头，红着脸吃饭，</P>

偶尔偷偷瞄赵安一眼，</P>

被发现后，赶紧收回视线。</P>

饭后，赵安让石头和狗剩去忙别的。</P>

他留下大狗、二狗、他们的妈，还有虞姬的妈妈。</P>

“今天，我要对你们进行培训。”</P>

“记住，这是我独创的手艺，未经我同意，不能外传。”</P>

“要是让我知道了，”</P>

“别怪我不念旧情。”</P>

赵安表情严肃。</P>

四人连忙点头。</P>

大狗二狗点得最起劲。</P>

石头媳妇知道是好事，也满脸欢喜。</P>

她听丈夫和儿子说了，老爷的手艺有多神奇，</P>

做出来的菜有多好吃。</P>

她做梦都没想到，</P>

自己也能学到这门手艺。</P>

虞姬妈倒是一头雾水，</P>

她一直在养伤，最近才能下地走动，</P>

不太明白怎么回事。</P>

不过，对于恩人的安排，她没意见。</P>

本来她还担心，</P>

病好后不久就得离开恩人这里。</P>

没想到被恩人留下了。</P>

别的不说，为了报恩，她也会好好学。</P>

随后，赵安领着四人进了厨房。</P>

“下面，我会把我独有的炒菜技巧教给你们。”</P>

“学会了，大狗二狗去我的酒馆，你们俩就留在府上照顾我每天的饭食。”</P>

“都明白了吗？”</P>

赵安问。</P>

四人再次点头。</P>

接着，赵安先介绍各种调料。</P>

这是基础，</P>

也必须牢记。</P>

否则，炒菜时该放酱油，却放了醋，</P>

味道不就变味了？</P>

至于更深层地掌握调料用量，</P>

现在不急。</P>

等真正炒菜时，多练几次自然就能掌握窍门。</P>

光是教认调料，</P>

赵安就教了近一个小时。</P>

四人才熟练掌握了。赵安随便指一个，四人都能准确回答。“不错，比我预料的快多了。”</P>

本来他还准备了一整天教他们认调料，</P>

没想到半小时就够了。</P>

接下来，赵安教了些基本的东西。</P>

这次四人学得慢了些。</P>

“不用急。”</P>

“慢慢来。”</P>

“这些听着简单，”</P>

“操作起来可难了。”</P>

“而且，这些对炒菜都很关键。”</P>

“必须熟练掌握。”</P>

赵安非常有耐心。</P>

教人炒菜本就麻烦，</P>

所以一时半会记不住，只能让他们先牢牢记住。</P>

又教了半小时，</P>

四人基本掌握了七八成，赵安说：“接下来我示范一遍，你们在旁边看。”