第三百零五章 有趣的饮食(2 / 2)

“今之德国,有最占势力之二大思想,一曰麦喀士之社会之主义,二曰尼志埃之个人主义。”麦喀士就是马克思。

梁启超说:“我读过,但无法想象资本市场有这么大的能量。”李谕说:“资本或者说金融的力量的确很大,没有它们,法国无法从普法战争中那么快恢复。”当初法国的赔偿款是50亿法郎,折合一下是2亿两白银,超过了大清所有赔偿总额。

但人家法国通过金融市场,几次国债发行就筹集够了。梁启超并没有在经济角度深入思考过,于是说:“我们可不可以也这么做,百姓岂不少受很多苦”李谕摇摇头:“并不能,金融是高级工具,朝廷根本没有能力把持。”梁启超叹了口气:“所以我现在真的纠结于到底是改良还是革命,朝廷……”李谕摆摆手:“不要提这件事了,正好到了中午,一起来吃个午饭吧。”梁启超也不想谈论国事,于是说:“最好吃点中餐,我在美国近一年,实在吃够了西餐!还不如在日本时吃的日料。”梁启超指指自己的身形:“你看我都瘦了不少。”李谕说:“想要吃中餐,就要去唐人街。”梁启超说:“只要是能吃中餐怎么都好。”李谕指着自己开来的那辆别克轿车:“我带你去。”梁启超讶道:“你会开这种机器”

“当然会,”李谕笑道,然后打开车门,

“请。”梁启超坐在副驾驶,李谕启动汽车开向唐人街。梁启超叹道:“老师并不喜欢汽车,所以我未曾体验过。”康有为到了海外,仍旧无法接受汽车。

就在去年写的一本书里,还提到汽车存在

“碰撞之苦”。对汽车

“飙驰电驶,一往无前”,稍有不慎就

“全车立碎,人物皆飞,头臂交加,血肉狼藉”感到万分担忧。他不喜欢汽车,也不许门人开。

到了唐人街,映入眼帘的是清一色的

“李鸿章菜馆”,有

“李鸿章汤面”

“李鸿章炒饭”等,最多的则是

“李鸿章杂碎”。当然不是在骂李鸿章,起这名字完全是因为两年前李鸿章游历纽约留下的典故。

当年李中堂访美,想吃中国菜,于是命唐人街的饭店选料烹制,并顺便宴请美国人。

中国菜嘛,和美国菜相比,绝对是降维打击,所以美国人吃后感觉味道极美,然后美国人问李中堂眼前菜的名字,李鸿章一时没想起,就顺口以

“杂碎”称之。不料,

“自此杂碎之名大噪”,

“仅纽约一隅,杂碎馆就有三四百家”,而以李鸿章命名的饭菜也层出不穷。

两人走进菜馆后,顺势点了几道

“李鸿章菜”,梁启超笑道:“合肥受苦了!”饭店老板突然认出了李谕:“您是大恩人!我家孩子刚刚进入您的培训班,大家都盼着他能继续进入工厂。”李谕说:“很荣幸,但不要放松,今后的考核会比较严苛。”饭店老板很有信心,说:“这孩子真是出息,在您的工厂里,一个月比我半年赚的钱都多。说不定以后我就能放下这个饭店,好好养养老腰。”李谕说:“要是真的能成为正式的员工,我想老板您的确可以歇歇了。”饭店老板高兴道:“大恩人,您是全唐人街的恩人,今天这顿饭您不用付钱。”李谕笑道:“没必要。”饭店老板坚持道:“您要是拒绝,我会很难过。”李谕便不再推脱:“多谢。”饭店老板接着说:“对了,我们最近刚上了一款以您命名的菜。”李谕讶道:“以我命名”饭店老板指着菜单:“叫做鲤鱼跃龙门,您不是提出了一个叫做鲤鱼效应的伟大理论吗,正好借着跃龙门的好寓意,这道菜现在火得很。口味上您二位不用担心,我们专门找了一位山东籍的厨子研制出来。”梁启超来了兴趣:“必须加上!我得尝尝!”饭店老板说:“二位稍等!”后世美国出现了鲤鱼泛滥。

但实际上早在70年代,美国就引入了鲤鱼。而且由于稀少,一度受到了美国富人们的青睐。

那时候密西西比河里的鱼很少,引进鲤鱼为了填补一下渔业空白。不过很快,鲤鱼强大的繁殖能力就让它走入了普通人的餐桌。

价格从美元一磅跌到了900年的3美分一磅。而一旦千家万户都吃得起,富人们就不再喜好。

还有一个因素就是美国人真心不太会做鱼。鲤鱼本身带有一些泥土味,肉质相比南方鱼类不占优势,需要优秀的烹饪技巧才行,显然超出了美国人的能力范围。

而且美国人养殖鲤鱼的水平同样不行,基本都是业余养殖,没有正规的选育。

饭菜上来后,两人吃了几口,感觉味道上虽然的确有点欠缺,不过比起天天吃西餐好了太多。

吃完饭后,李谕又带他看了看自己的实验室,并且展示了一些成果。梁启超看到无线电设施与汽车的零部件,感叹道:“疏才兄弟,我知道你走的路线是对的,而且你并非任何一个派别,相信用不了多久就会成为各方势力争相拉拢的对象。或许,你才是最明智的。”李谕作为一个

“过来人”,当然知道怎么做最正确。