我家口后有个东北饺子馆，面积不大，大概有我们单位厕所大小。</P>

每次我去吃饺子，老板总是说，“你好，要吃什么？”。走的时候总是说，“慢走。”，如果下雨天，他会问，“下雨了，带伞没有？”</P>

而且老板和老板娘两人，一个包饺子，一个煮饺子，很多话，两个人经常聊天，还和顾客聊。</P>

有一次老板娘看到一个小女孩坐在椅子上东扭扭西扭扭，她还提醒，“啊呀，小妹妹，不要掉下来了，椅子不稳。^_^”。</P>

给人的感觉就像家里。</P>

他们的客人不多，每次都是很快把饺子端上来。</P>

每次去都有一个老顾客在和老板聊天。老板总是挂着围裙，慢条斯理，有时还和老婆聊买化妆品那个好，感觉他们夫妻关系很好。</P>

生意应该不大，但总是给人很悠闲的感觉。</P>

所以我每次去总是先付账，也调侃自己，“我就是怕吃完忘了，哈哈。”</P>

老板总是乐呵呵的，似乎也没有经济压力，不大的店子来了十几年，旁边的店主一家家的换，但他们总是雷打不动，准时开张。</P>

去的人也大多是一家老小，也很热闹，但又不吵闹，就是慢条斯理的吃。有时还有顾客在辅导孩子作业，也是温声软语，有一种家的错觉。</P>

这也许就是城市里讲究翻台率，客座率，毛利润的反面。</P>